Yarra Yering Weine

Geschichte

Yarra Yering, eines der berühmtesten Weingüter Australiens, wurde 1969 von Dr. Bailey Carrodus gegründet. Dr. Carrodus, ein Botaniker mit einem Doktortitel in Pflanzenphysiologie, hatte die Vision, das Weinbauerbe des Yarra Valley wiederzubeleben, das seit dem frühen 20. Jahrhundert in Vergessenheit geraten war. Mit einem tiefen Verständnis der Pflanzenbiologie und einer Leidenschaft für erlesenen Wein wählte er sorgfältig einen Standort im Herzen des Yarra Valley, in der Nähe von Coldstream, aus und pflanzte die ersten Rebstöcke. Sein Ansatz war damals unkonventionell; er pflanzte eine vielfältige Palette von Rebsorten an, da er glaubte, dass das kühle Klima und das einzigartige Terroir des Yarra Valley außergewöhnliche Weine in verschiedenen Stilen hervorbringen könnten.

Dr. Carrodus‘ erster Jahrgang 1973 erhielt sofort Anerkennung und legte den Grundstein für Yarra Yerings zukünftigen Erfolg. Sein Engagement für Qualität und innovative Weinherstellungsmethoden etablierte Yarra Yering schnell als Maßstab für australische Weine. Im Laufe der Jahrzehnte hat das Weingut das Erbe von Dr. Carrodus weiter ausgebaut und sich weiterhin auf die Herstellung eleganter, komplexer Weine konzentriert, die die einzigartigen Eigenschaften des Yarra-Tals widerspiegeln.

Weinberge

Die Weinberge von Yarra Yering liegen an sanften Nordhängen in den Ausläufern der Warramate Ranges und bieten optimale Bedingungen für den Weinbau. Der Standort wurde aufgrund seiner außergewöhnlichen Entwässerung, der vielfältigen Bodenarten und des kühlen Klimas ausgewählt, die ideal für die Herstellung von Weinen mit Finesse und Komplexität sind. Der 28 Hektar große Weinberg ist in kleine Parzellen aufgeteilt, die sorgfältig bewirtschaftet werden, um die Gesundheit und Qualität der Reben zu gewährleisten.

Zu den angebauten Sorten gehören klassische Bordeaux-Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot sowie Shiraz, Chardonnay und Pinot Noir. Die Vielfalt der Anpflanzungen ermöglicht es Yarra Yering, eine breite Palette von Weinen herzustellen, von denen jeder über ausgeprägte Eigenschaften verfügt, die die Nuancen des Terroirs hervorheben. Durch nachhaltige Anbaumethoden werden die Bodengesundheit und die Langlebigkeit der Weinberge bewahrt, sodass die Weinberge Jahr für Jahr weiterhin qualitativ hochwertige Früchte hervorbringen.

Winzerin: Sarah Crowe

Der Winzer

Sarah Crowe, die derzeitige Winzerin von Yarra Yering, hat die von Dr. Carrodus begründete Tradition der Exzellenz fortgeführt. Seit ihrer Ernennung im Jahr 2013 hat sie dem Weingut eine Fülle von Erfahrungen und eine frische Perspektive verliehen. Crowes Ansatz zur Weinherstellung ist sowohl respektvoll gegenüber der Tradition als auch innovativ und konzentriert sich auf minimale Eingriffe, um die einzigartigen Eigenschaften des Weinbergs in den Weinen zum Ausdruck zu bringen.

Ihre Philosophie betont, wie wichtig es ist, jeden Weinbergabschnitt zu verstehen, damit sie während der Wachstumsperiode und bei der Ernte präzise Entscheidungen treffen kann. Diese akribische Liebe zum Detail erstreckt sich auch auf das Weingut, wo eine behutsame Behandlung und sorgfältige Reifung in französischen Eichenfässern der Schlüssel zur Entwicklung der Tiefe und Komplexität sind, die die Weine von Yarra Yering auszeichnen. Crowes Engagement und Können wurden mit zahlreichen Auszeichnungen gewürdigt, darunter der Ernennung zum James Halliday Winemaker of the Year 2017.

Australischer Winzer des Jahres 2017

Sarah begann 2004 und 2006 bei internationalen Weinlesen in Oregon mit ihrem Schwerpunkt auf Pinot Noir und Chardonnay bei Adelsheim Vineyard und Ponzi Family Vineyards die Welt des Weines zu erkunden. 2008 war sie im Rhonetal bei Paul Jaboulet Aine tätig und arbeitete dort mit Viognier und Shiraz.

Im Mai 2009 erhielt Sarah den Hunter Legends „Rising Star of the Year“-Award der Hunter Valley Wine Industry Association. Dieser Preis eröffnete ihr eine neue Arbeitsmöglichkeit bei Swish Wine, wo Sarah als Chef-Winzerin an der Spitze stand und ein neues Weingut für das junge Unternehmen aufbaute.

Die Weine

Das Portfolio von Yarra Yering zeichnet sich durch seine Vielfalt und Qualität aus. Jeder Wein wird so hergestellt, dass er die Besonderheit des Weinbergs und des Jahrgangs zum Ausdruck bringt.

• Trockener Rotwein Nr. 1 : Dieser Wein ist eine Bordeaux-Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec und Petit Verdot und ist für seine Eleganz und Komplexität bekannt. Er zeichnet sich durch Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz und erdigen Noten aus, mit einem strukturierten Gaumen und feinen Tanninen.

• Trockener Rotwein Nr. 2 : Dieser Wein ist eine Mischung aus Shiraz, Mataro, Viognier und Marsanne und spiegelt die Traditionen des Rhonetals wider. Er bietet kräftige Aromen von roten Früchten, Gewürzen und floralen Noten mit einer reichen, seidigen Textur.

• Underhill Shiraz : Dieser Wein wird aus einem einzigen Block Shiraz alter Reben gewonnen und zeigt die Tiefe und Intensität der Rebsorte. Er zeigt dunkle Beerenfrüchte, Pfeffer und pikante Gewürze mit einem langen, raffinierten Abgang.

• Agincourt Cabernet Malbec : Diese Mischung unterstreicht die komplementären Eigenschaften von Cabernet Sauvignon und Malbec. Sie hat eine robuste Struktur mit dunklen Früchten, Schokolade und erdigen Untertönen.

• Carrodus Viognier : Dieser zu Ehren von Dr. Carrodus benannte Wein ist aromatisch und komplex, mit Noten von Aprikose, Zitrusfrüchten und blumigen Anklängen, ausgeglichen durch eine knackige Säure.

• Pinot Noir : Der elegante und nuancierte Pinot Noir von Yarra Yering bietet Aromen von roten Beeren und Kirschen mit einem Hauch von Waldboden und Gewürzen, unterstützt von feinen Tanninen und einer lebendigen Säure.

Auszeichnungen

Yarra Yerings Engagement für Qualität wurde durch zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen von Kritikern auf der ganzen Welt anerkannt. Zu den bemerkenswerten Auszeichnungen gehören:

• James Halliday Wine Companion : Wird regelmäßig mit hohen Punktzahlen ausgezeichnet, viele Weine werden mit über 95 Punkten bewertet.
• Decanter World Wine Awards : Mehrere Gold- und Platinmedaillen unterstreichen die internationale Anerkennung des Weingutes.
• Royal Melbourne Wine Awards : Häufige Trophäen und Medaillen, die die Exzellenz bestimmter Jahrgänge und Rebsorten unterstreichen.

Im Jahr 2013 wurde Yarra Yering von James Halliday zum „Weingut des Jahres“ ernannt, ein Beweis für seinen anhaltenden Ruf als Hersteller von Weltklasse-Weinen.