Fox Creek Wines begann seine Reise 1984, als eine Gruppe von Freunden und Familie unter der Leitung von Jim und Helen Watts ein historisches Anwesen in McLaren Vale erwarb. Angetrieben von ihrer gemeinsamen Leidenschaft für Weinbau und Weinherstellung verwandelten sie diese malerische Landschaft in einen blühenden Weinberg. Ihr Engagement für Qualität und Innovation legte den Grundstein für das, was zu einem der angesehensten Weingüter der Region werden sollte.
Die frühen Jahre
Das von ihnen erworbene historische Land war bereits seit über einem Jahrhundert landwirtschaftlich genutzt worden, hauptsächlich für Milchwirtschaft und Weinbau. Die Familie Watts nahm sich des Erbes des Landes an und revitalisierte die Weinberge sorgfältig, wobei sie sich auf nachhaltige Praktiken und innovative Weinbautechniken konzentrierte. Dieses Engagement legte den Grundstein für die außergewöhnliche Qualität und den unverwechselbaren Charakter, für den Fox Creek Wines heute bekannt ist.
In den Anfangsjahren konzentrierte sich Fox Creek vor allem auf Shiraz, eine Rebsorte, die perfekt zum Klima und Boden von McLaren Vale passt. Der frühe Erfolg ihrer Shiraz-Weine machte Fox Creek schnell zu einem namhaften Produzenten. Im Laufe der Jahrzehnte erweiterte das Weingut sein Repertoire, indem es andere Rebsorten und Mischtechniken anbaute, während es gleichzeitig die Grundprinzipien von Qualität und Nachhaltigkeit beibehielt.
Anfang 2021 erwarben Ben Gibson, Jock Harvey und Dim Georgiadis – langjährige Freunde und Branchenveteranen – das Weingut. Ihre gemeinsame Leidenschaft für die lokale Gemeinschaft ist ein zentraler Bestandteil der Philosophie von Fox Creek Wines. Dieser neue Eigentümer markiert den Beginn eines spannenden Kapitels, das der Bewahrung des reichen Erbes des Weinguts und der Verbesserung seiner Zukunft gewidmet ist.
Der Weinberg
Der Weinberg liegt im Herzen von McLaren Vale und profitiert von einer einzigartigen Kombination aus Klima, Boden und Topographie. Das mediterrane Klima der Region, das durch warme, trockene Sommer und kühle, nasse Winter gekennzeichnet ist, ist ideal für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten. Der reichhaltige rote Lehmboden des Weinbergs und die strategische Standortwahl ermöglichen den Anbau von Trauben, die Weine mit außergewöhnlichem Geschmack, Struktur und Komplexität hervorbringen.
Weinbau-Philosophie
Bei Fox Creek Wines wurzelt die Weinbauphilosophie in einem tiefen Respekt vor der Tradition und einem unermüdlichen Streben nach Exzellenz. Sie wenden nachhaltige Weinbaupraktiken und innovative Weinbautechniken an, um Weine herzustellen, die den wahren Charakter der Region zum Ausdruck bringen. Ihr Team aus erfahrenen Winzern überwacht sorgfältig jeden Schritt des Prozesses, von der Traubenauswahl bis zur Abfüllung, und stellt sicher, dass jede Flasche hohen Qualitätsstandards entspricht.
Preisgekrönte Weine
Fox Creek Wines hat sich einen Ruf für die Herstellung von Weinen von herausragender Qualität erworben und zahlreiche Auszeichnungen und Ehrungen erhalten. Das Portfolio umfasst eine vielfältige Palette von Rebsorten, von denen jede darauf ausgerichtet ist, die einzigartigen Eigenschaften von McLaren Vale hervorzuheben. Besonders beliebt sind Shiraz, Cabernet Sauvignon und Chardonnay, die die reichen Aromen und die Komplexität zur Geltung bringen, die ihr Weinberg hervorbringen kann.
Nationale Auszeichnungen: In Australien hat Fox Creek bei großen Weinmessen, darunter der Royal Adelaide Wine Show und der McLaren Vale Wine Show, durchweg gute Ergebnisse erzielt. Ihre Weine haben zahlreiche Gold-, Silber- und Bronzemedaillen erhalten und damit ihren Status als führender Hersteller in der Region gefestigt.
Internationale Anerkennung: Auf internationaler Ebene wurden die Weine von Fox Creek bei Wettbewerben wie der International Wine Challenge und den Decanter World Wine Awards ausgezeichnet. Diese Auszeichnungen unterstreichen die weltweite Attraktivität und außergewöhnliche Qualität ihrer Weine. So wurde beispielsweise ihr Flaggschiff Shiraz von prominenten Weinkritikern und -publikationen mit mehreren Trophäen und hohen Bewertungen ausgezeichnet.
Signature Wines: Einige der Signature Wines von Fox Creek, wie der Reserve Shiraz und der Short Row Shiraz, sind zu Maßstäben in der Branche geworden. Diese Weine werden oft für ihre intensiven Aromen, ausgewogenen Strukturen und ihre Fähigkeit, würdevoll zu altern, hervorgehoben, was Fox Creeks Können in der Weinherstellung weiter unterstreicht.
Fox Creek Wines ist ein Beweis für die Kraft von Leidenschaft, Innovation und Hingabe. Von den bescheidenen Anfängen bis zu ihrem heutigen Status als gefeiertes Weingut war der Weg von einem Engagement für Spitzenqualität und einer Liebe zum Land geprägt.