Die Penfolds Cellar Reserve Collection ist der Inbegriff exzellenter Weinherstellung und präsentiert limitierte Weine aus kleinen Parzellen außergewöhnlicher Früchte. Zu den Juwelen dieser Kollektion zählen Chardonnay, Pinot Noir und Grenache, die alle ein Beweis für Penfolds' unerschütterliches Engagement für Qualität und Innovation in der Welt des Weins sind.
Chardonnay - Cellar Reserve Collection
Der Penfolds Cellar Reserve Chardonnay ist ein bemerkenswerter Ausdruck des australischen Chardonnay aus kühlem Klima. Dieser Wein stammt hauptsächlich aus den Adelaide Hills und verkörpert Eleganz und Finesse. Die Trauben werden von Hand gepflückt und der Wein wird in französischen Eichenfässern gereift, was ihm eine subtile, röstige Komplexität verleiht.
Verkostungsnotizen: Die Nase öffnet sich mit lebhaften Aromen von weißem Pfirsich, Nektarine und Zitrusblüten, untermalt von zarten Anklängen von Feuerstein und Cashew. Am Gaumen offenbart der Wein eine reichhaltige, cremige Textur, die durch eine knackige Säure ausgeglichen wird. Aromen von reifem Steinobst, Zitronenquark und einem Hauch Vanille werden durch einen langen, mineralischen Abgang ergänzt. Die Eiche ist wunderbar integriert und verleiht Tiefe, ohne die Frucht zu überwältigen, wodurch dieser Chardonnay ein wahres Spiegelbild seines Terroirs ist.
Auszeichnungen und Ehrungen : Der Penfolds Cellar Reserve Chardonnay hat von Kritikern immer wieder großes Lob erhalten. Insbesondere hat er von angesehenen Weinpublikationen wie Wine Spectator und James Hallidays Australian Wine Companion mehrfach über 95 Punkte erhalten. Sein ausgewogenes Säure- und Reichhaltigkeitsverhältnis wurde als Maßstab für modernen australischen Chardonnay gelobt.
Pinot Noir - Cellar Reserve Collection
Penfolds' Cellar Reserve Pinot Noir ist ein Wein mit außergewöhnlichem Charakter und Komplexität, der aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen in Tasmanien und den Adelaide Hills stammt. Diese Regionen sind für die Produktion einiger der besten Pinot Noirs Australiens bekannt, und dieser Wein ist ein Beweis für ihre einzigartigen Terroirs.
Verkostungsnotizen : Dieser Pinot Noir besticht durch sein aromatisches Bouquet aus roten Kirschen, Himbeeren und Preiselbeeren, verwoben mit subtilen Noten von Waldboden und Gewürzen. Am Gaumen ist er seidig und elegant, mit Schichten von Aromen roter Früchte, feinkörnigen Tanninen und einem Hauch von Erdigkeit. Die lebendige Säure des Weins sorgt für Frische, während der sanfte Einsatz von Eiche seine Komplexität steigert, ohne die zarten Früchte zu überdecken.
Auszeichnungen und Ehrungen : Der Penfolds Cellar Reserve Pinot Noir wird für seine Präzision und Ausgewogenheit gefeiert. Er hat viel Lob von den Kritikern erhalten und wurde von prominenten Weinkritikern häufig mit über 94 Punkten bewertet. Seine Finesse und sein ausdrucksstarker Charakter haben ihn zu einem Favoriten unter Pinot Noir-Liebhabern und -Sammlern gemacht.
Grenache - Cellar Reserve Collection
Der Penfolds Cellar Reserve Grenache ist ein kräftiger und doch raffinierter Ausdruck dieser Rebsorte und zeigt das Potenzial der Grenache-Rebsorten aus alten Reben in Südaustralien. Die Früchte stammen aus alten, ertragsarmen Weinbergen im Barossa Valley, wo die Reben Trauben von bemerkenswerter Konzentration und Intensität hervorbringen.
Verkostungsnotizen : In der Nase strotzt dieser Grenache vor Aromen reifer roter Beeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, begleitet von einem Hauch getrockneter Kräuter, Gewürzen und einem Hauch von Blumenduft. Am Gaumen ist er reichhaltig und vollmundig, mit einem Kern aus saftigen Aromen roter und schwarzer Früchte, umrahmt von samtigen Tanninen und einem Hauch von Eiche. Der Wein hat einen langen und komplexen Abgang, mit einer anhaltenden Würze, die seinen Reiz noch verstärkt.
Auszeichnungen und Ehrungen : Der Penfolds Cellar Reserve Grenache ist weithin für seine Tiefe und Komplexität bekannt. Er hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter hohe Bewertungen von The Wine Advocate und Decanter Magazine . Sein kraftvolles und doch elegantes Profil hat seinen Ruf als einer der besten Grenaches Australiens gefestigt.
Abschluss
Die Penfolds Cellar Reserve Collection ist eine Hommage an Handwerkskunst und Terroir. Jeder Wein der Kollektion, sei es Chardonnay, Pinot Noir oder Grenache, bietet einen einzigartigen Ausdruck der vielfältigen Weinregionen Australiens. Mit einer Erfolgsgeschichte von außergewöhnlicher Qualität und kritischer Anerkennung sind diese Weine ein Muss für jeden ernsthaften Sammler oder Weinliebhaber, der den Höhepunkt der australischen Weinherstellung erleben möchte.