Winemaking and Drinking
Der Heytesbury Cabernet Sauvignon 2010 ist ein bemerkenswerter Jahrgang, der die außergewöhnlichen Weinbau- und Weinherstellungsverfahren bei Vasse Felix veranschaulicht.
Margaret River ist eine relativ junge Weinregion, hat sich jedoch schnell einen internationalen Ruf für seine erstklassigen Weine erworben. Das Klima der Region ähnelt dem von Bordeaux, mit einem kühlenden Einfluss des Indischen Ozeans, der eine lange Reifezeit gewährleistet. Dies ermöglicht die Entwicklung komplexer Aromen und Tannine in den Trauben, die für die Herstellung robuster und alterungsfähiger Weine unerlässlich sind.
Der Jahrgang 2010 war von günstigen Wetterbedingungen geprägt. Eine warme, trockene Wachstumsperiode mit minimalem Regen sorgte dafür, dass die Trauben eine optimale Reife erreichten. Die sorgfältige Auswahl der Früchte aus den besten Weinbergen des Weinguts, kombiniert mit sorgfältigen Weinherstellungstechniken, trug zur Entstehung dieses außergewöhnlichen Weins bei. Das Heytesbury-Label, benannt nach einer der Gründerfamilien der Region, repräsentiert die erstklassige Auswahl von Vasse Felix und präsentiert die besten Fässer Cabernet Sauvignon, gemischt mit kleinen Mengen Malbec und Petit Verdot, um Komplexität und Struktur zu verbessern.
Verkostungsnotizen
Der Heytesbury Cabernet Sauvignon 2010 weist eine tiefe, leuchtend purpurrote Farbe auf, die auf seine Konzentration und sein Alterungspotenzial hinweist.
In der Nase bietet dieser Wein ein komplexes Bouquet von Aromen. Erste Noten von schwarzen Johannisbeeren, Cassis und dunkler Kirsche werden durch subtile Anklänge von getrockneten Kräutern, Tabakblättern und Zeder ergänzt. Mit zunehmender Entfaltung des Weins treten sekundäre Aromen von Mokka, dunkler Schokolade und Graphit hervor, die seine Komplexität und Anziehungskraft verstärken.
Am Gaumen ist er reich strukturiert und hat eine vollmundige Struktur. Aromen von reifen Brombeeren, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen dominieren, unterstrichen durch Nuancen von Anis, Gewürznelke und einem Hauch Vanille aus der Reifung im Eichenfass. Die feinkörnigen Tannine sind gut integriert und bilden ein seidiges und dennoch festes Gerüst, das die Fruchtintensität unterstützt. Der Wein hat einen langen und anhaltenden Abgang mit anhaltenden Noten von dunklen Früchten und einem Hauch mineralischer Frische.
Auszeichnungen und Ehrungen
Der 2010er Vasse Felix Heytesbury Cabernet Sauvignon hat sowohl im Inland als auch international zahlreiche Auszeichnungen erhalten. Seine Anerkennung ist ein Beweis für die Qualität und Handwerkskunst, die hinter diesem Jahrgang steckt.
Inländische Auszeichnungen
- James Hallidays Wine Companion : Halliday vergab 97 Punkte und lobte den Wein für seine Eleganz, Struktur und sein Alterungspotenzial.
- Royal Perth Wine Show : Goldmedaille für die herausragende Qualität der westaustralischen Weine.
Internationale Auszeichnungen
- Decanter World Wine Awards : Silbermedaille, Anerkennung für seine außergewöhnliche Ausgewogenheit und Tiefe.
- International Wine & Spirit Competition (IWSC) : Gold Outstanding-Medaille, gefeiert für seine Komplexität und Finesse.
- Wine Spectator : Erzielte 94 Punkte und würdigte sein reichhaltiges Geschmacksprofil und seine tadellose Struktur.
Weinberge
Die Trauben für den Heytesbury Cabernet Sauvignon 2010 stammen aus den besten Weinbaugebieten von Vasse Felix, und jede davon trägt einzigartige Eigenschaften zur endgültigen Mischung bei.
Heimatweinberg
Dieser Weinberg liegt im Herzen von Margaret River und profitiert von kiesigen Lehmböden und einem gemäßigten Klima. Die Reben hier gehören zu den ältesten des Anwesens und bringen geringe Erträge intensiv aromatischer Trauben hervor.
Weingut Wilyabrup
Der etwas im Landesinneren gelegene Weinberg Wilyabrup bietet eine Kombination aus Lehm- und Kiesböden. Dieser Standort ist bekannt für die Produktion von Früchten mit konzentrierten Aromen und kräftigen Tanninen, die für die Heytesbury-Mischung unverzichtbar sind.
Weinherstellungsprozess
Der Weinherstellungsprozess für den Heytesbury Cabernet Sauvignon umfasst eine sorgfältige Handlese der Trauben, gefolgt von einem sanften Entrappen und einer Gärung in kleinen Chargen. Der Wein wird 18 Monate lang in einer Kombination aus neuen und alten französischen Eichenfässern gereift, wodurch er Komplexität entwickeln und seine Tannine integrieren kann. Regelmäßiges Abziehen und Verschneiden stellt sicher, dass nur die besten Fässer für die endgültige Mischung ausgewählt werden.
Der 2010er Vasse Felix Heytesbury Cabernet Sauvignon ist ein Maßstab für australischen Cabernet Sauvignon und zeigt das einzigartige Terroir von Margaret River und die handwerkliche Geschicklichkeit des Vasse Felix-Weinbauteams. Seine beeindruckende Reihe von Auszeichnungen und die hohe Anerkennung der Kritiker festigen seinen Status als Wein von außergewöhnlicher Qualität und Eleganz, der viele Jahre lang würdevoll reifen kann.
| Wine Type | Rotwein |
| Producer | Vasse Felix |
| State | Westaustralien |
| Region | Margaretenfluss |
| Variety | Cabernet Sauvignon, Petit Verdot |
| Year | 2010 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 14,5 % |
