Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2012

Winemaking and Drinking

Penfolds, eines der renommiertesten und kultigsten Weingüter Australiens, ist für seine außergewöhnlichen Weine bekannt, die die Essenz des australischen Weinbaus verkörpern. In ihrer geschätzten Kollektion sticht der Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2012 als herausragendes Beispiel ihrer Weinherstellungskunst hervor. RWT, ein Akronym für „Red Winemaking Trial“, steht für Penfolds‘ anhaltendes Engagement für Innovation und Exzellenz in der Shiraz-Produktion.

Ursprünge

Der Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2012 stammt aus dem berühmten Barossa Valley, einer Region, die für ihre reichhaltigen, vollmundigen Shiraz-Weine bekannt ist. Dieser besondere Jahrgang profitierte von den idealen Anbaubedingungen der Region, darunter eine warme, trockene Wachstumsperiode, die es den Trauben ermöglichte, optimal zu reifen. Die tiefen, gut entwässerten Böden des Barossa Valley und die sorgfältige Weinbergbewirtschaftung von Penfolds trugen zur außergewöhnlichen Qualität des 2012 RWT bei.

Verkostungsnotizen

Der 2012 RWT Shiraz hat eine tiefe, tintenschwarze Purpurfarbe, die auf seine hohe Konzentration hinweist. In der Nase offenbart er ein komplexes Bouquet dunkler Früchte, darunter Brombeeren und Pflaumen, verwoben mit Aromen von dunkler Schokolade, Espresso und einem Hauch von Pfeffer. Es gibt einen verführerischen Unterton von getrockneten Kräutern und einen Hauch von Eiche, der Tiefe und Fülle verleiht.

Am Gaumen ist der Wein vollmundig und kräftig, mit Aromen von reifen Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch Noten von Lakritz und würzigem schwarzen Pfeffer. Die Textur ist samtig und geschmeidig, mit gut integrierten Tanninen und einem harmonischen Säuregleichgewicht. Der Abgang ist lang und anhaltend und zeigt das Potenzial des Weins für Alterung und Weiterentwicklung.

Auszeichnungen und Ehrungen

Der Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2012 hat sowohl bei Kritikern als auch bei Weinliebhabern viel Lob geerntet. James Halliday, Australiens führender Weinkritiker, verlieh ihm 94 Punkte und lobte seine Komplexität und Ausgewogenheit. Darüber hinaus erhielt der Wein bei der International Wine Challenge 2014 eine Goldmedaille, was seinen Status als Shiraz der Spitzenklasse weiter festigte. Seine Anerkennung bei verschiedenen Weinmessen und seine durchweg hohen Bewertungen unterstreichen seine Exzellenz und das Können, das bei seiner Herstellung zum Einsatz kam.

Zusammenfassend ist der Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2012 ein Beweis für die Tradition des Weinguts, hervorragende Shiraz-Weine herzustellen. Mit seinen reichen Aromen, seiner raffinierten Struktur und seinen beeindruckenden Auszeichnungen stellt dieser Jahrgang einen Höhepunkt der australischen Weinherstellung dar und ist für Sammler und Kenner ein Muss.