Penfolds St Henri Shiraz 2015

Winemaking and Drinking

Penfolds St Henri Shiraz 2015: Ein klassischer Ausdruck von Eleganz und Tiefe

Penfolds' St Henri Shiraz 2015 ist ein Beweis für die Hingabe des Weinguts zur traditionellen Weinherstellung und zu einem unverwechselbaren Stil. St Henri wurde in den frühen 1950er Jahren eingeführt und sein erster kommerzieller Jahrgang war 1957. Er bietet einen einzigartigen Kontrapunkt zu Penfolds' Grange und betont den reinen Ausdruck von Shiraz ohne Abhängigkeit von neuem Eichenholz.

Herkunft und Weinherstellung

Der Jahrgang 2015 stammt aus angesehenen südaustralischen Regionen – darunter McLaren Vale, Barossa Valley und Adelaide Hills – und besteht zu 93 % aus Shiraz und zu 7 % aus Cabernet Sauvignon. Die Vegetationsperiode war von weniger Niederschlag als üblich geprägt, was zu geringeren Erträgen, aber einer außergewöhnlichen Fruchtqualität führte. Traditionell reifte der Wein 12 Monate lang in großen, über 50 Jahre alten Eichenfässern, sodass der Charakter der Frucht ohne nennenswerten Eicheneinfluss zur Geltung kommen konnte.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert sich der St Henri Shiraz 2015 in einem tiefen Magenta. Die Nase offenbart ein verlockendes Bouquet aus dunklen Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, ergänzt durch Nuancen von gebratenem Fleisch, schwarzen Oliven und einem Hauch von Eukalyptus. Am Gaumen bietet er eine harmonische Mischung aus reifen Waldfrüchten – Boysenbeeren, Loganbeeren und Brombeeren – unterstützt von feinen, polierten Tanninen, die ihm eine charakteristische Seidigkeit verleihen. Dezente Noten von dunkler Schokolade und Mokka verleihen Tiefe und führen zu einem Abgang, der von Lebendigkeit und Ausgewogenheit geprägt ist.

Auszeichnungen und Preise:

Der St Henri Shiraz 2015 hat viel Lob geerntet:

• Wine Enthusiast : 94 Punkte, unterstreicht seinen reichen und geschliffenen Charakter mit einem Duft von sonnengereiften Blaubeeren, Mokka und Veilchen.

• James Halliday, Australian Wine Companion : 95 Punkte, insbesondere aufgrund der tiefen purpurroten Farbe und des Bouquets mit einem Hauch von schwarzen Johannisbeeren, Tapenade und Erde.

• Huon Hooke : 96 Punkte, beschreibt ihn als „wunderbar weichen, runden, fleischigen Shiraz“ mit geschmeidigen und glatten Eigenschaften, strukturiert für die Lagerung im Keller.

• Tyson Stelzer : 96 Punkte, lobt seine Tiefe, seinen Charakter und seine feste, feine Tanninstruktur, die Langlebigkeit verspricht.

• Andrew Caillard MW : 96+ Punkte, lobt seine ausdrucksstarken Aromen von dunkler Kirsche, Pflaume und Brombeere, mit einem wunderschön modulierten Gaumen und hervorragender Länge.

Dieser Jahrgang ist ein Beispiel für das Engagement von Penfolds, Weine von außergewöhnlicher Qualität und Charakter zu produzieren, die sowohl sofort ansprechend sind als auch über eine längere Lagerung verfügen.