Penfolds Yattarna Bin 144 Chardonnay 2012

Winemaking and Drinking

Penfolds Yattarna 2012 ist ein bemerkenswerter Chardonnay, der das Engagement der Marke für die Herstellung erstklassiger Weißweine beweist. Dieser Wein, umgangssprachlich als „White Grange“ bekannt, ist das Produkt der Vision von Penfolds, einen Weißwein von gleichem Rang wie ihren legendären Grange Shiraz herzustellen. Der Name „Yattarna“ leitet sich von einem Aborigine-Wort ab, das „nach und nach“ oder „allmählich“ bedeutet und den sorgfältigen Prozess und die jahrelange Hingabe widerspiegelt, die in seine Herstellung geflossen sind.

Ursprünge

Die Ursprünge von Penfolds Yattarna reichen bis in die Mitte der 1990er Jahre zurück, als Penfolds einen Chardonnay entwickeln wollte, der es mit den besten der Welt aufnehmen konnte. Der Jahrgang 2012 stammt insbesondere aus einigen der renommiertesten Regionen Australiens mit kühlem Klima, darunter Tasmanien, die Adelaide Hills und Henty. Diese Regionen sind für ihre Fähigkeit bekannt, Chardonnay mit außergewöhnlicher Ausgewogenheit, Eleganz und Langlebigkeit zu produzieren.

Die Wachstumssaison 2012 war durch kühle Bedingungen gekennzeichnet, die eine langsame Reifung der Trauben ermöglichten, was zu Weinen von außergewöhnlicher Komplexität und Intensität führte. Die sorgfältige Auswahl der Früchte, kombiniert mit Penfolds' Erfahrung in der Weinherstellung, hat den Yattarna 2012 zu einem herausragenden Jahrgang in der Geschichte der Marke gemacht.

Verkostungsnotizen

Penfolds Yattarna 2012 ist ein exquisiter Chardonnay mit einer brillanten blassen Strohfarbe. In der Nase offenbart er ein komplexes Bouquet aus weißen Steinfrüchten, Zitrusfrüchten und subtilen Eichennuancen, verwoben mit einem Hauch von Feuerstein und Cashew. Am Gaumen ist er reichhaltig strukturiert, mit Aromen von Nektarine, Grapefruit und einem Hauch von Mineralität, perfekt ausgeglichen durch eine leuchtende Säure. Die Eichenintegration ist nahtlos und trägt zu einem cremigen Mundgefühl bei, ohne die Frucht zu überwältigen. Der Abgang ist lang, sauber und elegant und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Finesse und Raffinesse.

Auszeichnungen und Ehrungen

Der 2012er Yattarna hat zahlreiche Auszeichnungen von Kritikern und Weinwettbewerben erhalten. Er wurde für seine Eleganz, Komplexität und sein Alterungspotenzial gelobt. Der renommierte Weinkritiker James Halliday vergab ihm 97 Punkte und lobte seine Reinheit, Ausgewogenheit und Länge. Der Wein hat auch hohe Bewertungen von anderen angesehenen Publikationen wie Wine Spectator und The Wine Advocate erhalten.

Neben der Anerkennung der Kritiker wurde der Penfolds Yattarna 2012 auch bei verschiedenen Weinmessen und -wettbewerben ausgezeichnet, was seinen Status als einer der besten Chardonnays Australiens weiter festigt. Seine Mischung aus regionalen Merkmalen, kombiniert mit der Expertise des Winzerteams von Penfolds, macht den Yattarna 2012 zu einer wahren Ikone in der Welt der Premium-Weißweine.