Wynns Coonawarra Estate John Riddoch – Cabernet Sauvignon 2016

Winemaking and Drinking

Das Wynns Coonawarra Estate ist für seinen Terra Rossa-Boden und seine optimalen Weinanbaubedingungen bekannt und gilt als Leuchtturm der australischen Weinbautradition. In seiner angesehenen Sammlung ist der John Riddoch - Cabernet Sauvignon 2016 ein Beweis für das Engagement des Weinguts für Qualität und Tradition.

Geschichte und Vermächtnis

Wynns Coonawarra Estate wurde 1896 vom schottischen Pionier John Riddoch gegründet und ist eines der ältesten und renommiertesten Weingüter Australiens. Riddochs Vision, außergewöhnliche Weine aus Coonawarras einzigartigem Terroir zu produzieren, legte den Grundstein für das, was zu einem berühmten Weingut werden sollte. Die nach ihrem Gründer benannte John-Riddoch-Reihe ist eine Hommage an die Hingabe dieses Visionärs, Weine mit unvergleichlichem Charakter und Komplexität herzustellen.

Verkostungsnotizen

Der John Riddoch - Cabernet Sauvignon 2016 ist ein Beispiel für Coonawarras Fähigkeit, erstklassigen Cabernet Sauvignon zu produzieren. Beim Einschenken offenbart er einen tiefen Granatton, der die Reife und Tiefe des Weins andeutet. Die Nase ist intensiv und einladend, mit Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und subtilen Anklängen von Zeder und Tabak. Am Gaumen ist er reichhaltig und vollmundig und zeigt Aromen von Brombeerkompott, dunkler Schokolade und einem Hauch von Gewürzen. Die Tannine sind fest und doch samtig und verleihen dem opulenten Fruchtkern des Weins Struktur. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt Eindrücke von getrockneten Kräutern und ein anhaltendes Gefühl von Eleganz.

Auszeichnungen und Ehrungen

Der Wynns Coonawarra Estate John Riddoch Cabernet Sauvignon 2016 gilt als Höhepunkt der australischen Weinherstellung und wurde mit zahlreichen prestigeträchtigen Preisen und Auszeichnungen gewürdigt. Dieser Wein ist bekannt für seinen tiefroten Farbton und sein komplexes Bouquet aus schwarzen Johannisbeeren, Minze und subtiler Eiche und besticht Kenner mit seinem vollmundigen Geschmack und samtigen Tanninen. Er hat viel Lob von Kritikern erhalten, darunter hohe Bewertungen von einflussreichen Weinkritikern und Publikationen weltweit, die sein außergewöhnliches Alterungspotenzial und seine tadellose Ausgewogenheit hervorheben. Dieser Jahrgang zeigt die Essenz des berühmten Terra Rossa-Bodens von Coonawarra und liefert einen Wein von beispielloser Tiefe und Eleganz, der sowohl Liebhaber als auch Experten in der globalen Weingemeinschaft weiterhin beeindruckt.

Der Weinberg

Wynns Coonawarra Estate liegt auf dem wertvollen Terra Rossa-Boden von Coonawarra und profitiert von einer einzigartigen Kombination aus Boden, Klima und weinbaulichem Know-how. Die Weinberge werden sorgfältig gepflegt, wobei der Schwerpunkt auf nachhaltigen Praktiken liegt, die die Umwelt respektieren und die Gesundheit der Reben gewährleisten. Dieses Engagement für Qualität erstreckt sich vom Weinberg bis zum Keller, wo minimale Eingriffe in die Weinherstellung die Integrität der Früchte und des Terroirs bewahren.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Wynns Coonawarra Estate John Riddoch - Cabernet Sauvignon 2016 ein Paradebeispiel für die Exzellenz des australischen Weinbaus ist. Mit seiner reichen Geschichte, sorgfältigen Verarbeitung und herausragenden Qualität fasziniert er weiterhin Weinliebhaber und -kenner auf der ganzen Welt. Ob jetzt genossen oder zur weiteren Reifung im Keller gelagert, dieser Wein verkörpert das beständige Erbe von Coonawarra und die Vision seiner Pioniergründer.