Mount Mary Yarra Valley Chardonnay 2018

Winemaking and Drinking

Mount Mary Vineyards liegt im Herzen des Yarra Valley in Australien und ist für die Herstellung einiger der edelsten Weine des Landes bekannt. Der Mount Mary Yarra Valley Chardonnay 2018 ist ein Paradebeispiel für das Engagement des Weinguts für Qualität und Tradition.

Weinberg und Terroir

Das Yarra Valley ist eine der besten Weinregionen Australiens und bekannt für sein kühles Klima, das ideal für den Anbau von Chardonnay-Trauben ist. Die Weinberge liegen auf gut entwässerten Granitböden, die zum ausgeprägten mineralischen Charakter des Weins beitragen. Die Wachstumssaison 2018 war von günstigen Wetterbedingungen geprägt, mit einem warmen Sommer und einer verlängerten Reifezeit, die es den Trauben ermöglichte, ein perfektes Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure zu entwickeln. Die sorgfältige Pflege des Weinbergs, vom Beschneiden bis zur Ernte, stellt sicher, dass für die Herstellung von Mount Mary's Chardonnay nur Trauben höchster Qualität verwendet werden.

Weinherstellungsprozess

Der Weinherstellungsprozess für den Mount Mary Yarra Valley Chardonnay 2018 ist eine Mischung aus traditionellen Techniken und moderner Innovation. Die Trauben werden von Hand gepflückt und sortiert, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte verwendet werden. Die Gärung erfolgt in französischen Eichenfässern, von denen 30 % neu sind, was einen subtilen Eicheneinfluss verleiht, ohne die Früchte zu überdecken. Der Wein durchläuft eine teilweise malolaktische Gärung, die dem Gaumen eine cremige Textur und Komplexität verleiht. Nach der Gärung wird der Wein 10 Monate lang auf der Hefe gelagert, was seinen Reichtum und seine Tiefe verbessert.

Verkostungsnotizen

In der Nase präsentiert der Mount Mary Yarra Valley Chardonnay 2018 ein verführerisches Bouquet aus frischen Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Nektarine, verwoben mit subtilen Anklängen von Feuerstein und Haselnuss. Der Eicheneinfluss ist wunderbar integriert und bietet zarte Noten von Vanille und Toast.

Auch am Gaumen ist er beeindruckend und zeigt ein harmonisches Gleichgewicht von Frucht und Säure. Die lebhaften Aromen von Zitronenschale und Steinobst werden durch eine cremige Textur und einen langen, mineralischen Abgang ergänzt. Dieser Chardonnay ist elegant und raffiniert, mit einer Komplexität, die sich mit jedem Schluck entwickelt und Geschmacksschichten und eine bemerkenswerte Länge offenbart.

Auszeichnungen und Ehrungen

Der Mount Mary Yarra Valley Chardonnay 2018 hat im In- und Ausland zahlreiche Auszeichnungen und Ehrungen erhalten, die seinen Status als Weltklasse-Wein unterstreichen. Zu den bemerkenswerten Erfolgen zählen:

• Goldmedaille bei den Decanter World Wine Awards 2019 : Anerkennung für außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst.
• 95 Punkte von James Hallidays Wine Companion : Der berühmte australische Weinkritiker James Halliday lobte seine Finesse und Komplexität.
• Platinmedaille bei der International Wine Challenge 2019 : Verliehen für seine herausragende Ausgewogenheit und Eleganz.
• 96 Punkte von The Wine Advocate : Das Team des angesehenen Weinkritikers Robert Parker hob seine Tiefe und Raffinesse hervor.

Der Mount Mary Yarra Valley Chardonnay 2018 ist ein Beweis für das Können und die Hingabe des Teams von Mount Mary Vineyards. Von der sorgfältigen Auswahl der Trauben bis zum sorgfältigen Weinherstellungsprozess wird jeder Schritt unternommen, um sicherzustellen, dass dieser Wein das Beste des Yarra Valley verkörpert. Mit seiner reichen Geschichte, seinen hervorragenden Weinbergen und zahlreichen Auszeichnungen ist der Mount Mary Yarra Valley Chardonnay 2018 ein leuchtendes Beispiel für australische Weinherstellung in ihrer besten Form.