Penfolds Bin 311 Chardonnay 2017

Winemaking and Drinking

Penfolds 311 Chardonnay 2017 ist ein gefeierter Ausdruck von einem der renommiertesten Weingüter Australiens, Penfolds. Dieser Jahrgang stammt aus den kühlen Klimaregionen der Adelaide Hills und fängt die Eleganz und Komplexität ein, die das Terroir der Region verleiht. Die Saison 2017 in den Adelaide Hills war geprägt von einer langen, kühlen Reifezeit, die es den Trauben ermöglichte, eine lebendige Säure und intensive Aromen zu entwickeln, was zu einem Chardonnay führte, der sich durch seine Reinheit und Präzision auszeichnet.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt der Penfolds 311 2017 Chardonnay eine blasse Strohfarbe mit einem Hauch von Grün an den Rändern. Die Nase ist sofort ansprechend und bietet ein Bouquet aus weißem Pfirsich, Zitrusblüte und subtilen Noten von feuersteinartiger Mineralität. Beim Öffnen treten Nuancen von Nektarine, Cashew und ein Hauch von würziger Eiche hervor, die dem aromatischen Profil Komplexität verleihen.

Am Gaumen ist dieser Chardonnay lebendig und frisch, mit einer erfrischenden Säure, die durch eine cremige Textur wunderbar ausgeglichen wird. Aromen von Grapefruit, Zitronenquark und grünem Apfel dominieren, mit unterschwelligen Mandelnoten und einer leichten Rauchnote durch die Reifung im Eichenfass. Der Abgang ist lang und sauber, mit einer anhaltenden Mineralität, die einen bleibenden Eindruck hinterlässt.

Auszeichnungen und Ehrungen

Der Penfolds 311 2017 Chardonnay hat bei Kritikern und Weinliebhabern gleichermaßen großes Lob geerntet. Wine Spectator hat ihm 91 Punkte für seinen „lebendigen und spritzigen“ Charakter verliehen, und James Suckling hat ihm 92 Punkte gegeben , weil er seine „Reinheit und Spannung des Steinobsts“ hervorgehoben hat. Der Wein wurde außerdem bei der Adelaide Hills Wine Show mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, was seinen Status als herausragender Chardonnay in seiner Kategorie weiter festigt.

Dieser Jahrgang ist ein echter Beweis für Penfolds' Engagement für Spitzenqualität und zeigt die Finesse und Raffinesse, die australischer Chardonnay erreichen kann. Ob jetzt genossen oder noch ein paar Jahre gelagert, der Penfolds 311 2017 Chardonnay ist ein Wein, der ein unvergessliches Geschmackserlebnis verspricht.