Giant Steps Sexton Vineyard Chardonnay 2019

Giant Steps ist ein renommiertes Weingut im Yarra Valley in Victoria und hat sich in der Welt des Weins als Leuchtturm der Qualität etabliert. Der 2019er Sexton Vineyard Chardonnay ist ein Beispiel für das Engagement des Weinguts, Weine herzustellen, die das einzigartige Terroir ihrer Weinberge zum Ausdruck bringen. Giant Steps wurde von Phil Sexton gegründet und hat durchweg Weine produziert, die sowohl innovativ sind als auch die reiche Weinbaugeschichte der Region widerspiegeln. Der Jahrgang 2019 ist ein Beweis für dieses Engagement und profitiert von den außergewöhnlichen Bedingungen des Sexton Vineyard.

Herkunft und Weinberg

Der Sexton Vineyard, der an den steilen Hängen der Warramate Ranges liegt, ist ein Standort von bemerkenswerter Vielfalt. Mit einer Höhe von 130 bis 210 Metern und einer Mischung aus Lehm- und Kiesböden profitiert der Weinberg von einem einzigartigen Mikroklima. Die Kombination aus kühlen Nächten und warmen Tagen, gepaart mit sorgfältiger Weinbergsbewirtschaftung, führt zu Trauben, die lebendig und voller Charakter sind. Der Jahrgang 2019 bot optimale Wachstumsbedingungen mit einem kühlen und trockenen Frühling, gefolgt von einem warmen Sommer, was einen allmählichen Reifungsprozess ermöglichte, der die Komplexität der Früchte verstärkte.

Weinbau-Philosophie

Giant Steps verfolgt in der Kellerei einen zurückhaltenden Ansatz, der es dem Weinberg ermöglicht, durch den Wein zu sprechen. Die Chardonnay-Trauben wurden von Hand gepflückt und als ganze Trauben gepresst, um Reinheit und Frische zu bewahren. Die Gärung erfolgte auf natürliche Weise mit wilden Hefen in französischen Eichenfässern (20 % neu), was einen subtilen Eicheneinfluss hinzufügte, ohne die Frucht zu überdecken. Der Wein durchlief eine teilweise malolaktische Gärung, die die Säure mit einer cremigen Textur ausglich, und wurde zehn Monate auf der Hefe gelagert, um das Mundgefühl und die Komplexität zu verbessern.

Verkostungsnotizen

Der Giant Steps Sexton Vineyard Chardonnay 2019 ist ein lebendiger und ausdrucksstarker Wein. Im Glas präsentiert er sich in einer blassen Strohfarbe mit grünen Reflexen. In der Nase präsentiert sich ein aromatisches Bouquet aus Zitrusblüten, weißem Pfirsich und Nektarine, verwoben mit einem Hauch von feuersteinartiger Mineralität und subtilen Eichenwürzen. Am Gaumen ist der Wein elegant strukturiert mit einer hellen, pikanten Säure, die die reichen Aromen von Steinobst, Zitronenquark und einem Hauch von Honig ausgleicht. Die Textur ist cremig und dennoch präzise, ​​mit einem anhaltenden Abgang, der eine harmonische Mischung aus Frucht, Mineralität und sanftem Eicheneinfluss zeigt.

Auszeichnungen und Anerkennungen

Der Sexton Vineyard Chardonnay 2019 hat sowohl im Inland als auch international Anerkennung gefunden. Er wurde bei den Royal Melbourne Wine Awards 2020 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet, wo die Jury seine Ausgewogenheit und Komplexität lobte. Darüber hinaus erhielt er 95 Punkte von James Hallidays Wine Companion, wobei Halliday seine „Spannung und Länge“ hervorhob. International wurde der Wein bei den Decanter World Wine Awards gefeiert, wo er eine Platinmedaille erhielt und den Ruf von Giant Steps für Exzellenz weiter festigte.

Der Giant Steps Sexton Vineyard Chardonnay 2019 ist ein beeindruckendes Beispiel für die Weinherstellung im Yarra Valley in ihrer besten Form. Dieser Wein hat seine Wurzeln tief im außergewöhnlichen Terroir des Sexton Vineyard und spiegelt die sorgfältige Sorgfalt und Leidenschaft des Giant Steps-Teams wider. Seine Kombination aus lebendiger Frucht, eleganter Struktur und gut integrierter Eiche hat nicht nur die Verbraucher begeistert, sondern ihm auch prestigeträchtige Auszeichnungen auf der Weltbühne eingebracht. Als solcher ist er ein leuchtendes Zeugnis für das Potenzial des australischen Chardonnay und das beständige Erbe von Giant Steps.