Winemaking and Drinking
Giant Steps, ein renommiertes Weingut im Yarra Valley, hat durchweg außergewöhnliche Weine produziert, die die Essenz ihres Terroirs einfangen. Der Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021 ist keine Ausnahme und zeigt die sorgfältige Handwerkskunst und das Engagement für Qualität, für das das Weingut bekannt ist.
Herkunft und Weinberg
Der Primavera Vineyard im Yarra Valley ist für sein einzigartiges Mikroklima und seine vielfältige Bodenzusammensetzung bekannt. Dieser Weinberg liegt im Herzen des Upper Yarra, auf einer Höhe, die ein kühleres Klima bietet, ideal für den Anbau von Pinot Noir. Der reiche, vulkanische Boden des Weinbergs trägt zur Komplexität und Tiefe der hier produzierten Weine bei.
Der Jahrgang 2021 profitierte von einer außergewöhnlichen Vegetationsperiode. Das Wetter war relativ kühl mit mäßigen Niederschlägen, was einen langsamen und gleichmäßigen Reifungsprozess ermöglichte. Dies, kombiniert mit den sorgfältigen Weinbaupraktiken des Weinbergs, führte zu Trauben von hervorragender Qualität. Die Ernte wurde von Hand durchgeführt, um sicherzustellen, dass nur die besten Früchte für die Produktion ausgewählt wurden.
Weinbereitung
Der Weinherstellungsprozess für den Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021 ist eine Mischung aus traditionellen und modernen Techniken. Die Trauben wurden vor der Gärung mehrere Tage lang kalt eingeweicht, um Farbe und Geschmack zu extrahieren. Um die Komplexität und Authentizität des Weins zu verbessern, wurden einheimische Hefen verwendet. Nach der Gärung wurde der Wein etwa 11 Monate lang in französischen Eichenfässern mit einer Mischung aus neuem und altem Holz gereift. Dieser sorgfältige Alterungsprozess fügte Texturschichten und subtile Eicheneinflüsse hinzu, ohne die Fruchteigenschaften zu überdecken.
Verkostungsnotizen
Der Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021 ist ein Beweis für die Eleganz und Raffinesse des Yarra Valley Pinot Noir. Im Glas zeigt der Wein eine leuchtend rubinrote Farbe. In der Nase bietet er ein Bouquet aus roten Kirschen, Himbeeren und Preiselbeeren, ergänzt durch einen Hauch von Rosenblättern, Gewürzen und einem Hauch von Erdigkeit.
Am Gaumen ist der Wein mit seiner seidigen Textur und den feinen Tanninen wunderbar ausgewogen. Aromen von roten Beeren und Pflaumen verflechten sich mit Nuancen von Nelken, Zimt und einem subtilen mineralischen Unterton. Die helle Säure des Weins sorgt für eine erfrischende Basis und führt zu einem langen, anmutigen Abgang mit einem anhaltenden Hauch von Waldboden und Gewürzen.
Auszeichnungen und Anerkennungen
Der Jahrgang 2021 des Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir hat sowohl im Inland als auch international große Anerkennung gefunden. Er wurde von Weinkritikern hoch gelobt und mit zahlreichen Auszeichnungen geehrt. Insbesondere erhielt er eine Goldmedaille bei der Yarra Valley Wine Show und wurde von James Hallidays Wine Companion mit 96 Punkten bewertet, was seine außergewöhnliche Qualität und sein Alterungspotenzial hervorhob.
Der Wein war international in der Auswahl der besten Pinot Noirs von Decanter vertreten und erhielt Lob von Wine Spectator und Wine Enthusiast, was seinen Ruf als Pinot Noir von Weltklasse weiter festigte.
Der Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021 ist ein bemerkenswerter Wein, der die Essenz seines einzigartigen Terroirs einfängt. Sein sorgfältiger Produktionsprozess, kombiniert mit einem hervorragenden Jahrgang, hat zu einem Wein von außergewöhnlicher Qualität und Komplexität geführt. Ob jetzt genossen oder für den späteren Genuss im Keller gelagert, dieser Pinot Noir ist ein wahrer Ausdruck der Exzellenz, die Giant Steps stets liefert.
| Wine Type | Rotwein |
| Producer | Giant Steps |
| State | Viktoria |
| Region | Das Yarra-Tal |
| Variety | Pinot Noir |
| Year | 2021 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 13 % |