Winemaking and Drinking
Penfolds, ein Name, der für außergewöhnliche australische Weinherstellung steht, wird seit langem für seinen Pioniergeist und sein Engagement für Qualität geschätzt. Der Penfolds Bin 2 Shiraz Mourvèdre 2012 setzt diese Tradition fort und verkörpert das Engagement des Weinguts für die Herstellung einzigartiger und überzeugender Mischungen.
Ursprünge
Die Bin 2-Serie wurde erstmals 1960 als Alternative zu den legendären, Shiraz-dominierten Weinen Australiens eingeführt und ist eine Mischung aus Shiraz und Mourvèdre, einer weniger bekannten, aber reichhaltigen und komplexen Rebsorte. Mourvèdre, auch bekannt als Mataro, ist eine mediterrane Rebsorte, die in warmen Klimazonen gedeiht und der Mischung Tiefe und einen unverwechselbaren Charakter verleiht.
Der Jahrgang 2012 von Bin 2 Shiraz Mourvèdre ist das Ergebnis einer außergewöhnlichen Wachstumsperiode in Südaustralien. Der Jahrgang war geprägt von milden Wetterbedingungen, die eine langsame, gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichten. Dies führte zu einem harmonischen Gleichgewicht der Aromen und einer Fruchtkonzentration, die zum Markenzeichen dieses Weines geworden ist.
Verkostungsnotizen
In der Nase bietet der 2012 Penfolds Bin 2 Shiraz Mourvèdre ein Bouquet von dunklen Früchten, darunter Brombeeren und Pflaumen, verwoben mit würzigen Noten von Pfeffer und Nelken. Ein Hauch von getrockneten Kräutern und erdigen Untertönen spiegeln den Einfluss des Mourvèdre wider und verleihen ihm Komplexität und Faszination.
Auch am Gaumen ist er überzeugend, mit reichhaltigen, samtigen Tanninen und einer lebendigen Säure, die die reifen Fruchtaromen ausbalanciert. Die Shiraz-Komponente trägt saftige rote und dunkle Fruchteigenschaften bei, während der Mourvèdre Struktur und eine pikante, fast wilde Qualität beisteuert. Diese Kombination ergibt einen Wein, der sowohl kräftig als auch elegant ist, mit einem langen, zufriedenstellenden Abgang, der mit Noten von dunkler Schokolade und Gewürzen nachhallt.
Auszeichnungen und Ehrungen
Der 2012 Bin 2 Shiraz Mourvèdre hat von Weinkritikern und Weinliebhabern gleichermaßen viel Lob erhalten. Er wurde für seine ausgewogene Zusammensetzung und Geschmackstiefe gefeiert und erhielt hohe Bewertungen von angesehenen Weinpublikationen. Insbesondere erhielt er vom Wine Spectator lobenswerte 93 Punkte für seine hervorragende Struktur und sein Alterungspotenzial.
Darüber hinaus wurde dieser Jahrgang für sein außergewöhnliches Preis-Leistungs-Verhältnis gelobt, da er ein hochwertiges Erlebnis zu einem relativ erschwinglichen Preis bietet. Die Auszeichnungen bestätigen die Fähigkeit von Penfolds, hervorragende Weine in einer breiten Palette von Stilen zu produzieren, und festigen seinen Status als führende Kraft in der Welt des Weins weiter.
Abschluss
Der Penfolds Bin 2 Shiraz Mourvèdre 2012 ist ein Wein, der die Essenz australischer Weinbauinnovation wunderbar einfängt. Seine Ursprünge, die in der Tradition verwurzelt sind, aber dennoch das Potenzial weniger bekannter Rebsorten umfassen, führen zu einem Wein, der reichhaltig, komplex und absolut fesselnd ist. Mit seinen wohlverdienten Auszeichnungen ist der Jahrgang 2012 ein Beweis für Penfolds' anhaltendes Erbe an Exzellenz.
| Wine Type | Rotwein |
| Producer | Penfolds |
| State | Südaustralien |
| Region | Barossa Valley |
| Variety | Shiraz Mourvedre 2012 |
| Year | 2012 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 14 % |
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