Winemaking and Drinking
Pikes, ein renommiertes Weingut im malerischen Clare Valley in Südaustralien, hat durchweg vorbildliche Weine produziert, die die Essenz ihres Terroirs einfangen. Der „Hills and Valleys“ Riesling 2022 ist keine Ausnahme und verkörpert das Engagement des Weinguts für Qualität und Tradition.
Hintergrund
Pikes wurde 1984 von Neil und Andrew Pike gegründet und führt damit eine Familientradition fort, die bis ins Jahr 1886 zurückreicht, als der englische Einwanderer Henry Pike in den Adelaide Hills mit dem Bierbrauen begann. Das Weinbau-Projekt der Pikes ist geprägt von der Hingabe, Weine herzustellen, die die einzigartigen Eigenschaften ihrer Weinberge widerspiegeln. Das Clare Valley mit seiner abwechslungsreichen Topografie und seinen einzigartigen klimatischen Bedingungen bietet eine ideale Umgebung für die Herstellung hochwertiger Rieslinge.
Weinberg und Terroir
Die Trauben für den Riesling „Hills and Valleys“ 2022 stammen aus Pikes‘ eigenen Weinbergen in der Unterregion Polish Hill River im Clare Valley. Dieses Gebiet ist für seine Schiefer- und Kalksteinböden bekannt, die zu den charakteristischen mineralischen Noten des Weins beitragen. Das kühle Klima des Polish Hill River mit seinen erheblichen täglichen Temperaturschwankungen ermöglicht es den Riesling-Trauben, langsam zu reifen und intensive Aromen zu entwickeln, während gleichzeitig ein hoher natürlicher Säuregehalt erhalten bleibt.
Weinbau und Ernte
Der Jahrgang 2022 war von günstigen Wetterbedingungen geprägt, die eine gesunde Entwicklung der Trauben sicherstellten. Eine kühlere Wachstumsperiode ermöglichte eine längere Reifezeit der Reben, was die aromatische Komplexität des Rieslings verstärkte. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gepflückt, um ihre zarten Aromen und ihre frische Säure zu bewahren. Dieser sorgfältige Ansatz beim Weinbau ist ein Markenzeichen von Pikes' Engagement für Qualität.
Weinbereitung
Das Weinbauteam von Pikes verfolgt einen minimalistischen Ansatz, um sicherzustellen, dass die Reinheit des Rieslings zum Vorschein kommt. Die Trauben wurden schonend gepresst und der Saft vor der Gärung kalt abgesetzt. Die Gärung erfolgte bei niedrigen Temperaturen in Edelstahltanks, um den lebendigen Fruchtcharakter und die natürliche Säure des Rieslings zu bewahren. Der Wein wurde dann mehrere Monate auf Feinhefe gelagert, um seine Textur und Komplexität zu verbessern.
Verkostungsnotizen
Der Pikes „Hills and Valleys“ Riesling 2022 präsentiert eine leuchtend blasse Strohfarbe mit grünen Reflexen, die auf seine Jugend und Vitalität hinweisen. In der Nase ist er hocharomatisch und bietet ein verlockendes Bouquet aus Limettenschale, grünem Apfel und Jasmin, verflochten mit subtilen Anklängen von nassem Schiefer und Feuerstein, die sein Terroir widerspiegeln.
Am Gaumen glänzt dieser Riesling wirklich. Er ist leicht bis mittelkräftig mit einer pikanten Säure, die für Frische sorgt. Aromen von Zitrusfrüchten – vorwiegend Limette und Zitrone – dominieren, ergänzt durch Noten von weißem Pfirsich und grünem Apfel. Der Wein weist eine ausgeprägte Mineralität auf, ein Merkmal der Schiefer- und Kalkböden von Polish Hill River. Der Abgang ist lang und sauber, mit einer anhaltenden Säure, die zu einem weiteren Schluck einlädt.
Pikes „Hills and Valleys“ Riesling 2022 ist ein Beweis für die Kompetenz des Weinguts bei der Herstellung von erstklassigem Riesling. Seine lebendige Säure, aromatische Komplexität und mineralischen Untertöne machen ihn zu einem beispielhaften Vertreter des einzigartigen Terroirs des Clare Valley. Ob jetzt wegen seines frischen und lebendigen Charakters genossen oder mehrere Jahre im Keller gelagert, um weitere Komplexität zu entwickeln, dieser Riesling ist ein wahrer Genuss für Weinliebhaber.
| Wine Type | Weißwein |
| Producer | Pikes |
| State | Südaustralien |
| Region | Clare Valley |
| Variety | Riesling |
| Year | 2022 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 10 % |
