Winemaking and Drinking
Der Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet 2019, oft auch als „Baby Grange“ bezeichnet, ist ein kultiger australischer Wein, der sich seinen Ruf als einer der beliebtesten im Penfolds-Portfolio verdient hat. Der Jahrgang 2019, präsentiert in der auffälligen Rocket Box-Verpackung, ist ein Beweis für das anhaltende Engagement der Marke für Qualität und Innovation.
Ursprünge und Geschichte
Penfolds, ein Weingut mit über 175 Jahren Weinbautradition, brachte 1960 den Bin 389 auf den Markt. Dieser Wein wurde schnell zum Maßstab für australische Rotweinmischungen und zeigt die harmonische Verbindung von Shiraz und Cabernet Sauvignon. Der Jahrgang 2019 setzt dieses Erbe fort, mit Trauben aus erstklassigen Weinbergen in ganz Südaustralien, darunter dem Barossa Valley, McLaren Vale und Coonawarra. Diese Regionen sind für ihre unterschiedlichen Terroirs bekannt, die zur Komplexität und Tiefe des Weins beitragen.
Die Rocket Box-Edition mit ihrem kühnen und futuristischen Design ist eine Hommage an Penfolds' zukunftsorientierten Ansatz. Sie ist eine Hommage an die Innovationskraft der Marke und verpackt den Wein in einer einzigartigen, auffälligen Box, die den explosiven Einfluss symbolisiert, den der Bin 389 auf die Welt des Weins hatte.
Verkostungsnotizen
Der Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet 2019 ist ein vollmundiger, reich strukturierter Wein, der die kräftigen Aromen von Shiraz perfekt mit der Struktur von Cabernet Sauvignon harmoniert. In der Nase bietet er ein verlockendes Bouquet von dunklen Früchten, darunter Brombeeren und Pflaumen, verwoben mit einem Hauch von Gewürzen, Zeder und Tabak. Der Gaumen ist ebenso komplex und bietet Schichten von reifen schwarzen Johannisbeeren, Maulbeeren und einem Hauch von Mokka, untermauert von feinkörnigen Tanninen und einem subtilen Eicheneinfluss aus amerikanischen Eichenfässern, von denen einige zuvor Penfolds Grange beherbergten.
Der Abgang ist lang und anhaltend, wobei die Fruchtaromen allmählich herzhaften Noten und einem Hauch von Erdigkeit weichen. Dieser Wein ist darauf ausgelegt, in den nächsten 15 bis 20 Jahren anmutig zu reifen, sodass sich seine Aromen weiterentwickeln und integrieren können.
Auszeichnungen und Ehrungen
Der Jahrgang 2019 von Bin 389 wurde von der Kritik hoch gelobt, was seinen Status als Premium-Angebot im Penfolds-Sortiment weiter festigt. Er hat von Weinkritikern und Kennern gleichermaßen großes Lob erhalten, wobei die Bewertungen normalerweise zwischen 94 und 97 Punkten liegen. Der renommierte Weinkritiker James Suckling vergab 97 Punkte und lobte seine „tadellose Ausgewogenheit“ und „außergewöhnliche Tiefe“. Der Wein erhielt außerdem 96 Punkte vom Wine Advocate, der seinen „kraftvollen und doch raffinierten“ Charakter und sein Potenzial für eine langfristige Lagerung im Keller hervorhob.
Zusätzlich zu diesen Auszeichnungen wurde der 2019er Bin 389 für sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis gefeiert und oft als Grange-ähnliche Qualität zu einem Bruchteil des Preises beschrieben. Dieser Jahrgang setzt die Tradition der Exzellenz des Bin 389 fort und festigt seinen Platz als Must-have für Sammler und Weinliebhaber auf der ganzen Welt.
Abschluss
Der Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet 2019 Rocket Box ist nicht nur ein Wein; er ist ein Statement für Penfolds‘ reiches Erbe, seinen Innovationsgeist und sein unerschütterliches Engagement für Qualität. Ob jetzt genossen oder für den späteren Genuss im Keller gelagert, dieser Wein verspricht eine Geschmacksreise, die das Beste der australischen Weinherstellung widerspiegelt.
| Wine Type | Rotwein |
| Producer | Penfolds |
| State | Südaustralien |
| Region | Barossa Valley |
| Variety | Shiraz Cabernet |
| Year | 2019 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 14.5 |
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