Winemaking and Drinking
Penfolds St Henri Shiraz 2012: Ein zeitloser Klassiker
Der Penfolds St Henri Shiraz 2012 ist ein herausragendes Beispiel eines klassischen australischen Shiraz, der für seine Eleganz, Tiefe und sein außergewöhnliches Alterungspotenzial bekannt ist. Dieser Jahrgang, der vom renommierten Weingut Penfolds hergestellt wird, sticht aus einer Reihe erstklassiger australischer Weine hervor und verkörpert das reiche Weinbauerbe, für das Penfolds berühmt ist.
Weinübersicht
Der Jahrgang 2012 des St Henri Shiraz ist ein Beweis für die idealen Wachstumsbedingungen dieses Jahres. Dieser Wein wird aus Trauben von Weinbergen in ganz Südaustralien hergestellt, darunter Barossa Valley, McLaren Vale und Adelaide Hills. Er ist einzigartig, da er in großen, alten, abgelagerten Eichenfässern statt in kleinen, neuen Fässern gereift wird. Dieses Verfahren bewahrt die Reinheit der Frucht und verleiht dem Wein eine subtile Komplexität, ohne den Eichenaromen zu überwältigen.
Verkostungsnotizen
In der Nase bietet der Penfolds St Henri Shiraz 2012 ein Bouquet aus reifen, dunklen Früchten, darunter Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Pflaumen, verwoben mit Noten von dunkler Schokolade, Lakritze und einem Hauch von Gewürzen. Mit zunehmender Öffnung des Weins treten feinere Aromen von getrockneten Kräutern, schwarzen Oliven und Erde hervor, die seine Komplexität noch verstärken.
Am Gaumen ist er reichhaltig und vollmundig, mit einer weichen Textur und feinkörnigen Tanninen, die Struktur verleihen, ohne die Frucht zu überwältigen. Die Aromen dunkler Früchte sind deutlich erkennbar, mit Noten von Schwarzkirsche, Pflaume und Maulbeere, ergänzt durch pikante Noten von Leder, Tabak und Mokka. Die Säure des Weins ist perfekt ausgewogen und verleiht dem üppigen Fruchtprofil Frische und Schwung. Der Abgang ist lang, weich und anhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Frucht, Würze und einem Hauch Mineralität.
Auszeichnungen und Ehrungen
Der Penfolds St Henri Shiraz 2012 wurde von Kritikern hoch gelobt und erhielt zahlreiche Auszeichnungen. Er erhielt hervorragende 97 Punkte von James Halliday, der seine „tadellose Balance und Struktur“ lobte und sein Potenzial für eine langfristige Lagerung hervorhob. Darüber hinaus erhielt er 96 Punkte vom Wine Spectator, der seine „elegante Komplexität“ und „wunderschön integrierten Tannine“ hervorhob.
Der Wein wurde außerdem mit mehreren Preisen ausgezeichnet, darunter einer Goldmedaille bei der International Wine & Spirit Competition (IWSC) und hohen Bewertungen anderer renommierter Weinpublikationen. Der Jahrgang 2012 wird als einer der besten St. Henri-Weine der letzten Jahre gefeiert und bietet sowohl sofortigen Genuss als auch die Aussicht auf weitere Entwicklung durch Lagerung im Keller.
Abschluss
Der Penfolds St Henri Shiraz 2012 ist ein Wein von außergewöhnlicher Qualität, der die besten traditionellen Weinherstellungstechniken und das einzigartige Terroir Südaustraliens widerspiegelt. Mit seinen reichen, vielschichtigen Aromen und seinem bemerkenswerten Alterungspotenzial ist es ein Wein, der sich weiterentwickeln und noch Jahrzehnte lang Freude bereiten wird. Ob jetzt genossen oder für spätere Anlässe im Keller aufbewahrt, der St Henri Shiraz 2012 ist ein Inbegriff von Penfolds' Engagement für exzellente Weinherstellung.
| Wine Type | Rotwein |
| Producer | Penfolds |
| State | Südaustralien |
| Region | Barossa Valley |
| Variety | Schiraz |
| Year | 2012 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 14.5 |
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