Winemaking and Drinking
RedHeads Wine, ein Weingut, das für seinen innovativen und rebellischen Ansatz bei der Weinherstellung bekannt ist, hat den Coco Rotie Syrah Viognier 2018 als Hommage an die klassischen Côte-Rôtie-Weine aus der nördlichen Rhône-Region Frankreichs vorgestellt. RedHeads wurde in der Region McLaren Vale in Südaustralien gegründet und entstand aus dem Wunsch heraus, Weine mit Persönlichkeit und Flair zu kreieren, die sich von traditionellen Zwängen lösen.
Der Coco Rotie Syrah Viognier 2018 wird aus sorgfältig ausgewählten Weinbergen im McLaren Vale und im Barossa Valley hergestellt. Diese Regionen sind für ihre idealen Wachstumsbedingungen bekannt, die durch warme Tage, kühle Nächte und vielfältige Bodenzusammensetzungen gekennzeichnet sind, die zum einzigartigen Charakter der hier produzierten Weine beitragen.
Weinbaupraktiken
Die Weinberge, die die Trauben für den Coco Rotie liefern, werden mit größter Sorgfalt bewirtschaftet. Es werden nachhaltige Anbaumethoden eingesetzt, um die Gesundheit der Reben und die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Die Syrah-Trauben (Shiraz), die das Rückgrat dieser Mischung bilden, werden in ertragsschwachen Weinbergen angebaut, um die Aromen zu konzentrieren und die Struktur des Weines zu verbessern. Die Viognier-Trauben, die zusammen mit dem Syrah vergoren werden, werden bei optimaler Reife geerntet, um der endgültigen Mischung aromatische Intensität und Frische zu verleihen.
Weinbereitung
Der Weinherstellungsprozess für Coco Rotie Syrah Viognier 2018 ist sowohl eine Kunst als auch eine Wissenschaft. Die Syrah- und Viognier-Trauben werden gemeinsam geerntet und gepresst, sodass sich der aromatische Viognier nahtlos mit dem kräftigen Syrah verbindet. Diese Co-Fermentationstechnik ist von den traditionellen Praktiken der Appellation Côte-Rôtie inspiriert.
Die Gärung erfolgt in kleinen Gärtanks mit offenem Deckel, wobei regelmäßig von Hand untergedrückt wird, um Farbe, Geschmack und Tannine zu extrahieren. Anschließend wird der Wein 18 Monate lang in einer Kombination aus neuen und alten französischen Eichenfässern gelagert. Dieser Alterungsprozess verleiht dem Wein Komplexität, Geschmeidigkeit und subtile Eichennuancen, ohne den Fruchtcharakter zu überdecken.
Verkostungsnotizen
Der RedHeads Coco Rotie Syrah Viognier 2018 ist ein bezaubernder Wein, der eine faszinierende Mischung aus Aromen und Geschmacksrichtungen bietet:
- Aussehen : Tiefes, tintenfarbenes Purpurrot mit leuchtend rubinrotem Rand.
- Nase : Das Bouquet ist eine Symphonie aus dunklen Früchten, darunter Brombeeren, Pflaumen und schwarzen Kirschen, verwoben mit floralen Noten von Veilchen und Orangenblüten aus dem Viognier. Subtile Anklänge von Pfeffer, Gewürzen und rauchiger Eiche verleihen Komplexität.
- Geschmack : Am Gaumen ist dieser Wein vollmundig und reichhaltig, mit einer samtigen Textur. Aromen reifer schwarzer Früchte dominieren, ergänzt durch Lakritz, dunkle Schokolade und erdige Untertöne. Der Viognier verleiht eine herrliche Frische und Schwung und gleicht den robusten Charakter des Weins aus.
- Abgang : Der Abgang ist lang und harmonisch, mit feinkörnigen Tanninen und einem anhaltenden Nachgeschmack von Früchten und Gewürzen.
Auszeichnungen und Ehrungen
Seit seiner Markteinführung hat der Coco Rotie Syrah Viognier 2018 sowohl bei Kritikern als auch bei Weinliebhabern große Aufmerksamkeit und Lob erhalten. Er hat zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter:
- Goldmedaille bei der International Wine & Spirit Competition (IWSC)
- 95 Punkte aus James Hallidays Wine Companion
- Platinmedaille bei den Decanter World Wine Awards
Diese Auszeichnungen spiegeln die außergewöhnliche Qualität des Weines und die sorgfältige Verarbeitung wider, die in jede Flasche einfließt.
Abschluss
Der RedHeads Coco Rotie Syrah Viognier 2018 ist ein Beweis für den Innovationsgeist und das Engagement des RedHeads-Weinbauteams. Durch die Verbindung von Tradition und modernen Techniken haben sie einen Wein geschaffen, der sowohl ausdrucksstark als auch raffiniert ist. Dieser Jahrgang ist nicht nur eine Hommage an die großen Weine der Côte-Rôtie, sondern auch ein einzigartiger und überzeugender Ausdruck des südaustralischen Terroirs. Für Weinliebhaber, die einen reichen, aromatischen und wunderbar ausgewogenen Wein suchen, ist der Coco Rotie Syrah Viognier 2018 ein wahrer Genuss.
| Wine Type | Rotwein |
| Producer | Redheads |
| State | Südaustralien |
| Region | Barossa Valley |
| Variety | Shiraz Viognier |
| Year | 2019 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 14 |
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