Penley Project "E" Cabernet Sauvignon 2022

Winemaking and Drinking

Der Penley Estate Project „E“ Cabernet Sauvignon 2022 ist ein bemerkenswerter Ausdruck moderner australischer Weinherstellung und verbindet reiches Erbe mit einem zeitgenössischen Ansatz. Penley Estate, gelegen in der Region Coonawarra in Südaustralien, ist bekannt für seinen Fokus auf die Herstellung von Weinen, die das einzigartige Terroir dieser Weltklasse-Weinregion hervorheben, insbesondere durch Cabernet Sauvignon, eine Rebsorte, die in Coonawarras berühmten Terra-Rossa-Böden gedeiht.

Projekt „E“ ist eine experimentelle Kleinserie von Penley, die darauf abzielt, innovative Weinherstellungstechniken zu erforschen und gleichzeitig den traditionellen Weinbau zu respektieren. Das „E“ steht für Experimentierfreude, und dieser Jahrgang 2022 zeigt eine frische Interpretation des Cabernet Sauvignon. Im Gegensatz zu einigen seiner robusteren Vorgänger konzentriert sich dieser Jahrgang auf Eleganz und Finesse und zeigt die Vielseitigkeit der Traube unter den sorgfältigen Händen des Weinherstellungsteams von Penley unter der Leitung der Winzerin Kate Goodman.

Im Glas präsentiert sich der 2022 Project „E“ Cabernet Sauvignon in einem tiefen Rubinrot. In der Nase erwarten Sie ausgeprägte Aromen von dunkler Kirsche, Cassis und Brombeere, verwoben mit einem Hauch von Zeder, Tabak und einer Spur Minze, die die kühlenden maritimen Einflüsse von Coonawarra widerspiegeln. Am Gaumen ist er lebendig und saftig, mit fein abgestimmten Tanninen, die reife Fruchtaromen mit einer subtilen Erdigkeit und einem Hauch von Mineralität ausbalancieren. Es gibt einen Kern aus Pflaume und Maulbeere, ergänzt durch Nuancen von dunkler Schokolade und herzhaften Kräutern, mit einem langen, weichen Abgang.

Dieser Wein hat bereits Anerkennung für seine Innovation und Trinkbarkeit erhalten. Er hat von führenden australischen Weinkritikern 91-93 Punkte erhalten und wird voraussichtlich noch mehr Anerkennung erhalten, da er weiterhin würdevoll reift. Penleys Project „E“ 2022 Cabernet Sauvignon passt perfekt zu gegrilltem Fleisch, gereiftem Käse oder kann einfach pur genossen werden. Er verkörpert sowohl das Erbe als auch den zukunftsorientierten Geist eines der führenden Weingüter Australiens.