Yarra Yering Dry Red Nr. 2. 2016

Winemaking and Drinking

Historischer Kontext und Weinberg

Yarra Yering, eines der renommiertesten Weingüter Australiens, hat seine Wurzeln tief im fruchtbaren Boden des Yarra Valley in Victoria. Yarra Yering wurde 1969 von Dr. Bailey Carrodus, einem visionären Gärtner und Winzer, gegründet und produziert seither Weine, die für ihre Eleganz, Komplexität und Langlebigkeit gefeiert werden. Der Jahrgang 2016 von Yarra Yering Dry Red No. 2 ist keine Ausnahme und verkörpert das Engagement des Weinguts für Qualität und Tradition.

Das Yarra Valley, bekannt für sein kühles Klima und sein vielfältiges Terroir, bietet eine ideale Umgebung für den Anbau einer Vielzahl von Rebsorten. Die Lage des Weinbergs am Fuße der Warramate Hills sorgt dafür, dass die Reben von optimaler Sonneneinstrahlung und gut entwässerten Böden profitieren, was zu den reichen und konzentrierten Aromen der Yarra Yering-Weine beiträgt. Insbesondere der Dry Red No. 2 ist ein Beweis für die einzigartigen Eigenschaften des Terroirs des Tals und die sorgfältige Pflege des Weinbergs und der Weinherstellung.

Traubenzusammensetzung und Weinherstellung

Dry Red No. 2 ist eine klassische Mischung aus Shiraz mit kleinen Anteilen Viognier, Marsanne und Mataro (Mourvèdre). Die Einbeziehung dieser Rhône-Sorten verleiht dem Wein Tiefe und Komplexität. Der Shiraz sorgt für eine robuste Struktur und reiche, dunkle Fruchtaromen, während Viognier, Marsanne und Mataro aromatische Nuancen und subtile Würze beisteuern.

Der Jahrgang 2016 war geprägt von einer Wachstumsperiode, die mit einem trockenen Frühling begann, was zu einem frühen Austrieb führte. Der Sommer war warm, aber nicht übermäßig heiß, sodass die Trauben gleichmäßig reifen und intensive Aromen entwickeln konnten. Die Ernte erfolgte von Hand, um sicherzustellen, dass nur die hochwertigsten Früchte ausgewählt wurden. Der Weinherstellungsprozess umfasste traditionelle Methoden, darunter offene Gärung und schonendes Pressen, gefolgt von einer Reifung in einer Kombination aus neuen und alten französischen Eichenfässern, um die Komplexität zu steigern, ohne die Frucht zu überdecken.

Verkostungsnotizen

In der Nase ist Yarra Yering Dry Red No. 2 2016 bemerkenswert wohlriechend und präsentiert ein Bouquet aus dunklen Beeren, Pflaumen und Schwarzkirschen, verwoben mit floralen Noten von Veilchen und einem Hauch von weißem Pfeffer. Subtile Untertöne von Gewürzen, Lakritz und ein Hauch erdiger Mineralität ergänzen das aromatische Profil und versprechen einen Sinnesgenuss.

Am Gaumen ist er vollmundig und gut strukturiert, mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtintensität und Tanninrückgrat. Die dunklen Fruchtaromen bleiben bestehen, ergänzt durch Gewürzschichten, dunkle Schokolade und einen Hauch von rauchiger Eiche. Der Abgang ist lang und zufriedenstellend und hinterlässt einen Eindruck von Eleganz und Raffinesse.

Auszeichnungen und Anerkennungen

Yarra Yering Dry Red No. 2 2016 hat sowohl im Inland als auch international viel Anerkennung gefunden. Er wurde bei den Royal Melbourne Wine Awards mit der prestigeträchtigen Jimmy Watson Trophy ausgezeichnet, ein Beweis für seine außergewöhnliche Qualität und Handwerkskunst. Darüber hinaus erhielt er hohe Bewertungen von angesehenen Weinkritikern und -publikationen. James Hallidays Wine Companion vergab ihm 98 Punkte und lobte seine Tiefe, Ausgewogenheit und sein Alterungspotenzial. Der Wein erhielt auch Auszeichnungen von Decanter Magazine und Wine Spectator, was seinen Ruf als herausragender Jahrgang festigte.

Abschluss

Der Yarra Yering Dry Red No. 2 2016 ist ein bemerkenswerter Wein, der das Engagement und die Kompetenz des Weinbauteams von Yarra Yering widerspiegelt. Seine Herkunft aus dem historischen und malerischen Yarra Valley, kombiniert mit der sorgfältigen Auswahl der Rebsorten und traditionellen Weinbautechniken, führt zu einem Wein mit außergewöhnlichem Charakter und Vornehmheit.

Wine Type	Rotwein
Producer	Yarra Yering
State	Viktoria
Region	Das Yarra-Tal
Variety	Shiraz Viognier
Year	2016
Volume	750 ml
Alcohol	14