Winemaking and Drinking
Penfolds Yattarna 2015 ist ein Beweis für die Ambition des australischen Weinguts, einen Weltklasse-Chardonnay zu kreieren, der es mit den besten aus Burgund aufnehmen kann. Der Name „Yattarna“ leitet sich von einem Aborigine-Wort ab, das „nach und nach“ oder „allmählich“ bedeutet und die Penfolds verfolgte einen methodischen und sorgfältigen Ansatz bei der Entwicklung dieses außergewöhnlichen Weins. Seit seiner ersten Veröffentlichung im Jahr 1995 wird Yattarna als „weißer Grange“ gefeiert, in Anlehnung an Penfolds‘ ikonischen Rotwein Grange, was seinen Status als erstklassiges Angebot innerhalb der Portfolio des Weinguts.
Der 2015er Jahrgang von Yattarna wird aus ausgewählten Parzellen Chardonnay-Trauben aus Tasmanien, den Adelaide Hills und Tumbarumba hergestellt – Regionen, die für ihr kühles Klima bekannt sind, das zur Finesse und Komplexität des Weines beiträgt. Diese Trauben wurden handverlesen und einer strengen Auswahl unterzogen, um sicherzustellen, dass nur Obst höchster Qualität verwendet wurde.
Verkostungsnotizen:
Penfolds Yattarna 2015 ist ein Wein von bemerkenswerter Reinheit und Ausgewogenheit. Im Glas präsentiert er sich in blassem Strohgelb mit einem kräftigen Grünton. Die Nase ist sofort fesselnd und bietet ein aromatisches Bouquet aus weißem Pfirsich, Zitronenschale und kieseliger Mineralität, verwoben mit subtilen Noten von Cashew und geröstetem Brioche aus der Reifung in französischer Eiche.
Am Gaumen ist Yattarna 2015 eine harmonische Mischung aus Frische und Tiefe. Die Zitrus- und Steinobstaromen sind wunderbar in eine cremige Textur integriert, unterstrichen durch eine präzise Säure, die dem Wein seine außergewöhnliche Länge und Alterungsfähigkeit verleiht. Das mineralische Rückgrat und der zurückhaltende Einsatz von Eiche lassen die Frucht erstrahlen und machen diesen Chardonnay sowohl elegant als auch komplex.
Auszeichnungen und Preise:
Seit seiner Markteinführung hat Penfolds Yattarna 2015 sowohl bei Kritikern als auch bei Weinliebhabern viel Lob geerntet. James Halliday, Australiens führender Weinkritiker, verlieh ihm 98 Punkte und lobte ihn für seine „herausragende Kraft und Länge, mit makellosen Früchten und einer zarten Eichennote“. Darüber hinaus verlieh ihm Wine Spectator 97 Punkte für seine „tadellose Ausgewogenheit und raffinierte Eleganz“.
Yattarna 2015 wurde auch bei zahlreichen Weinwettbewerben gefeiert und steht regelmäßig auf den besten Weinlisten weltweit. Sein Ruf als einer der besten Chardonnays Australiens ist wohlbekannt, was ihn zu einer begehrten Flasche für Sammler und Kenner macht.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Penfolds Yattarna 2015 ein herausragender Wein ist, der den Höhepunkt der australischen Weinherstellung darstellt. Seine Herkunft, sorgfältige Verarbeitung und Kritikerlob positionieren ihn fest als Maßstab für Chardonnay auf der internationalen Bühne.
| Wine Type | Weißwein |
| Producer | Penfolds |
| State | Südaustralien |
| Region | Adelaide Hügel |
| Variety | Chardonnay |
| Year | 2015 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 13.2 |
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