Winemaking and Drinking
Der Kookaburra ist ein australischer Vogel, der für seinen unverwechselbaren Lachruf bekannt ist. Chesters junge Töchter nannten ihn „Lachende Elstern“. Das Elstergefieder ist schwarz mit einem Streifen weißer Federn und repräsentiert McLaren Vales erste Mischung aus dem (schwarzen) Shiraz und seinem weißen Partner Viognier.
Der typische McLaren Vale Shiraz, mit der zusätzlichen Alchemie der mitfermentierten Viognierschalen ist dieser Wein ein Statement. Kräftige, wohlriechende Aromen und etwas pfeffrige Würze. Die schwarze Doris-Pflaume, Maulbeere und Boysenbeere werden von einem Duft aus süßen roten Früchten überzogen.
Alle Beeren! Abgerundete, aber dennoch kalkhaltige Tannine verleihen diesem d'Arenberg-Kernwein eine großartige Struktur und ein tolles Mundgefühl. Lagern Sie mich jetzt für die kommenden guten Zeiten ein.
| Wine Type | Rotwein |
| Producer | d'Arenberg |
| State | Südaustralien |
| Region | McLaren Vale |
| Variety | Viognier Shiraz |
| Year | 2017 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 14 % |