Penfolds Reserve Bin A Chardonnay 2014

Winemaking and Drinking

Oorsprong en productie
Penfolds Bin A Reserve Chardonnay 2014 is een onderscheidende expressie van een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van Australië, Penfolds. Penfolds is opgericht in 1844 en heeft een rijke geschiedenis van het maken van uitzonderlijke wijnen. De Bin A Reserve Chardonnay is een bewijs van zijn toewijding aan kwaliteit en innovatie. De oogst van 2014 is bijzonder opmerkelijk en komt van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Adelaide Hills en de Barossa Valley, regio's die bekend staan ​​om hun koele klimaat en het vermogen om eersteklas Chardonnay-druiven te produceren.

De druiven voor de Bin A Reserve Chardonnay 2014 werden met de hand geoogst en onderworpen aan een nauwkeurige sortering om ervoor te zorgen dat alleen fruit van de hoogste kwaliteit werd gebruikt. De wijn onderging fermentatie in Franse eikenhouten vaten, waar hij ongeveer 10 maanden rijpte. Dit rijpingsproces, gecombineerd met periodieke bâtonnage (lees roeren), droeg bij aan de rijke textuur en het complexe smaakprofiel van de wijn.

Proefnotities
Penfolds Bin A Reserve Chardonnay 2014 is een prachtig voorbeeld van Australische Chardonnay met een opvallende balans tussen kracht en finesse. In de neus biedt het een uitnodigend boeket van rijpe steenvruchten, waaronder perzik en nectarine, aangevuld met hints van citrusschil en een subtiele ondertoon van vanille en toast van de eikeninvloed.

Het gehemelte is goed afgerond en elegant, met lagen van romige textuur en levendige zuurgraad. Smaken van rijpe peer, honingdauwmeloen en een vleugje grapefruit creëren een harmonieuze symfonie, terwijl het eikenhout genuanceerde tonen van brioche en amandel geeft. De afdronk is lang en bevredigend, met een precieze, minerale rand die een verfrissend contrast biedt met de rijkdom van de wijn.

Prijzen en onderscheidingen
De Penfolds Bin A Reserve Chardonnay 2014 heeft veel lof gekregen van critici en wijnliefhebbers. De wijn is geprezen om zijn indrukwekkende structuur en verfijnde complexiteit. De wijn kreeg een prestigieuze 95 punten van Wine Advocate, die de diepte van de smaak en balans prees. Daarnaast werd de wijn bekroond met een gouden medaille bij de Royal Melbourne Wine Awards van 2017, wat zijn status als een voorbeeldige Australische Chardonnay verder bevestigde.

Deze vintage blijft een favoriet onder verzamelaars en kenners, wordt vaak benadrukt in topwijnlijsten en geprezen om zijn verouderingspotentieel. Naarmate de wijn evolueert, belooft hij nog meer complexiteit en diepte te bieden, wat het uitzonderlijke vakmanschap van Penfolds weerspiegelt.

Samenvattend is Penfolds Bin A Reserve Chardonnay 2014 een opmerkelijke wijn die het beste van de Australische wijnbouw laat zien. De oorsprong van de wijn in topregio's en het zorgvuldige productieproces resulteren in een Chardonnay van uitzonderlijke kwaliteit en karakter. Daarmee verdient de wijn een welverdiende plaats in het pantheon van de beste wijnen.