McLAREN VALE: EEN OUDE REGIO MET EEN PROGRESSIEVE UITZICHT
McLaren Vale is een van de oudste en meest historisch belangrijke wijnregio's in Australië. Het is ook een van de meest innovatieve en opwindende.
De geboorteplaats van wijn in Zuid-Australië, McLaren Vale, ligt net ten zuiden van de hoofdstad Adelaide en biedt een verscheidenheid aan bodems die zich koesteren in een mediterraan klimaat. Bovenop deze geschiedenis ligt een toewijding aan innovatie en verandering. De McLaren Vale-wijngemeenschap staat bekend als een van de meest vooruitstrevende en milieuvriendelijke in het land, en produceert hoogwaardige, eigentijdse stijlen die zijn gemaakt van traditionele en opkomende druivensoorten.
Klimaat en terroir
Het mediterrane klimaat zorgt voor warme, zonovergoten dagen, getemperd door verkoelende zeebriesjes uit de nabijgelegen Golf van St. Vincent. Dit unieke microklimaat cultiveert druiven met optimale rijpheid, terwijl de zuurgraad die cruciaal is voor uitgebalanceerde wijnen behouden blijft. De gematigde temperaturen en constante zonneschijn van de regio bieden een ideale omgeving voor een breed scala aan druivensoorten, van klassieke Shiraz tot elegante Cabernet Sauvignon en alles daartussenin.
Maar McLaren Vale is meer dan alleen het klimaat; het terroir is de ziel van de wijnen. Rijke bodems, variërend van eeuwenoude terra rossa tot zandige leem, geven de druiven kenmerkende smaken en texturen. De topografie van de regio, met zijn glooiende heuvels en valleien, biedt een mozaïek van unieke wijngaardlocaties, die elk hun eigen nuances aan de uiteindelijke wijn bijdragen.
SHIRAZ
is de kenmerkende variëteit van de regio. Het staat bekend om zijn fluweelzachte textuur en complexe smaak, maar er bestaat eigenlijk niet zoiets als een 'typische' McLaren Vale Shiraz vanwege de enorm uiteenlopende geologie en bodemsoorten. Het kan variëren van medium-bodied en genuanceerd met frambozen tot donker fruit, kruidig en vol van smaak. Sommige wijnmakers mengen hun uiteindelijke Shiraz uit verschillende subregio's om complexiteit toe te voegen
CABERNET SAUVIGNON
McLaren Vale Cabernet Sauvignon staat bekend om zijn variëteitkarakter en smaaklagen. De wijnen zijn vaak vol en rijk, met een structuur die ze geschikt maakt om te laten rijpen. Deze kenmerken zorgen voor de aanhoudende populariteit, zowel nationaal als internationaal. Cabernet Sauvignon schittert in de koelere locaties en jaargangen van de regio.
GRENACHE
McLaren Vale heeft veel oude Grenache-wijnstokken die teruggaan tot het einde van de 19e eeuw. De variëteit wordt nog steeds gebruikt in klassieke GSM (Grenache Shiraz Mataro/Mourvèdre) blends, maar mono-cépagewijnen – die lange tijd over het hoofd werden gezien – hebben de afgelopen tien jaar een levendige renaissance doorgemaakt. Grenache is nu een sterspeler. Wijnmakers in McLaren Vale produceren verschillende stijlen Grenache, waarbij de oudere aanplantingen rijk smakende wijnen met sappigheid en kruiden opleveren. Ongeacht de stijl is de variëteit perfect geschikt voor de regio
CHARDONNAY
is de belangrijkste witte druif die in de regio wordt aangeplant en die betaalbare, makkelijk te drinken stijlen oplevert. De laatste jaren hebben wijnmakers zich echter verlegd naar Spaanse en Italiaanse variëteiten die beter geschikt zijn voor het mediterrane klimaat.
