Geschiedenis
Yarra Yering, een van de meest iconische wijnhuizen van Australië, werd in 1969 opgericht door Dr. Bailey Carrodus. Dr. Carrodus, een botanicus met een doctoraat in plantenfysiologie, had een visie om het wijnbouwerfgoed van de Yarra Valley, dat sinds het begin van de 20e eeuw sluimerde, nieuw leven in te blazen. Met een diep begrip van de plantenbiologie en een passie voor goede wijn, selecteerde hij nauwgezet een locatie in het hart van de Yarra Valley, vlakbij Coldstream, en plantte de eerste wijnstokken. Zijn aanpak was destijds onconventioneel; hij plantte een breed scala aan druivenrassen, in de overtuiging dat het koele klimaat en het unieke terroir van de Yarra Valley uitzonderlijke wijnen in verschillende stijlen zouden kunnen produceren.
De eerste vintage van Dr. Carrodus uit 1973 kreeg onmiddellijk veel lof en vormde de weg voor het toekomstige succes van Yarra Yering. Zijn toewijding aan kwaliteit en innovatieve wijnbereidingspraktijken maakten van Yarra Yering al snel een maatstaf voor Australische wijnen. In de loop der decennia is de wijnmakerij blijven voortbouwen op de nalatenschap van Dr. Carrodus, waarbij de focus bleef liggen op het produceren van elegante, complexe wijnen die de unieke kenmerken van de Yarra Valley weerspiegelen.
Wijngaarden
De wijngaarden van Yarra Yering liggen op glooiende hellingen op het noorden in de uitlopers van de Warramate Ranges, waardoor optimale omstandigheden voor de wijnbouw worden geboden. De locatie werd gekozen vanwege de uitzonderlijke drainage, de diverse grondsoorten en het koele klimaat, die ideaal zijn voor het produceren van wijnen met finesse en complexiteit. De wijngaard van 28 hectare is verdeeld in kleine blokken, die elk zorgvuldig worden beheerd om de gezondheid en kwaliteit van de wijnstokken te garanderen.
De aangeplante druivensoorten omvatten klassieke Bordeaux-variëteiten zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot, maar ook Shiraz, Chardonnay en Pinot Noir. Dankzij de diversiteit aan aanplantingen kan Yarra Yering een breed scala aan wijnen produceren, elk met verschillende kenmerken die de nuances van het terroir benadrukken. Er worden duurzame landbouwpraktijken toegepast om de bodemgezondheid en de levensduur van de wijngaarden te behouden, zodat de wijngaarden jaar na jaar fruit van hoge kwaliteit blijven produceren.
Wijnmaker: Sarah Crowe
De wijnmaker
Sarah Crowe, de huidige wijnmaker van Yarra Yering, heeft de traditie van uitmuntendheid van Dr. Carrodus voortgezet. Ze werd in 2013 benoemd en heeft een schat aan ervaring en een frisse blik naar de wijnmakerij gebracht. Crowe's benadering van het wijnmaken is zowel respectvol voor de traditie als innovatief, waarbij de nadruk ligt op minimale interventie om de unieke kwaliteiten van de wijngaard te laten doorschijnen in de wijnen.
Haar filosofie benadrukt het belang van het begrijpen van elk wijngaardblok, waardoor ze nauwkeurige beslissingen kan nemen tijdens het groeiseizoen en tijdens de oogst. Deze nauwgezette aandacht voor detail strekt zich uit tot de wijnmakerij, waar zachte behandeling en zorgvuldige rijping in Franse eikenhouten vaten de sleutel zijn tot het ontwikkelen van de diepgang en complexiteit die kenmerkend zijn voor Yarra Yering-wijnen. Crowe's toewijding en vaardigheid zijn erkend met talloze onderscheidingen, waaronder de benoeming tot James Halliday Winemaker of the Year in 2017.
Australische wijnmaker van het jaar 2017
Sarah begon de wereld van wijn te verkennen via internationale oogsten en werkte in Oregon in 2004 en 2006, waarbij ze zich voornamelijk richtte op Pinot noir en Chardonnay bij Adelsheim Vineyard en Ponzi Family Vineyards, en de Rhônevallei in 2008 bij Paul Jaboulet Aine, waar ze samenwerkte met Viognier en Shiraz.
In mei 2009 ontving Sarah de Hunter Legends “Rising Star of the Year” Award van de Hunter Valley Wine Industry Association. Deze prijs leidde tot een nieuwe baan bij Swish Wine, waar Sarah aan het roer stond als Chief Winemaker bij de bouw van een nieuwe wijnmakerij voor het jonge bedrijf.
De wijnen
Het portfolio van Yarra Yering onderscheidt zich door zijn assortiment en kwaliteit, waarbij elke wijn is vervaardigd om het onderscheidende karakter van de wijngaard en het vintage tot uitdrukking te brengen.
-
Droge rode wijn nr. 1 : Een blend in Bordeaux-stijl van Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec en Petit Verdot, deze wijn staat bekend om zijn elegantie en complexiteit. Het beschikt over aroma's van zwarte bessen, cederhout en aardse tonen, met een gestructureerde smaak en fijne tannines.
-
Droge rode wijn nr. 2 : een mix van Shiraz, Mataro, Viognier en Marsanne, deze wijn weerspiegelt de tradities van de Rhônevallei. Het biedt levendige aroma's van rood fruit, kruiden en bloemige tonen, met een rijke, zijdeachtige textuur.
-
Underhill Shiraz : Afkomstig uit een enkel blok Shiraz van de oude wijnstok, toont deze wijn de diepte en intensiteit van de variëteit. Het toont donker bessenfruit, peper en hartige kruiden, met een lange, verfijnde afdronk.
-
Agincourt Cabernet Malbec : Deze blend benadrukt de complementaire kwaliteiten van Cabernet Sauvignon en Malbec. Het heeft een robuuste structuur met donker fruit, chocolade en aardse ondertonen.
-
Carrodus Viognier : vernoemd naar Dr. Carrodus, deze wijn is aromatisch en complex, met tonen van abrikoos, citrus en bloemige hints, in evenwicht gehouden door een frisse zuurgraad.
-
Pinot Noir : Elegant en genuanceerd, Yarra Yering's Pinot Noir biedt aroma's van rode bessen en kersen, met hints van bosbodem en kruiden, ondersteund door fijne tannines en heldere zuurgraad.
Onderscheidingen
De toewijding van Yarra Yering aan kwaliteit wordt consequent erkend met talloze onderscheidingen en hoge beoordelingen van critici over de hele wereld. Opmerkelijke onderscheidingen zijn onder meer:
- James Halliday Wine Companion : Regelmatig hoge scores toegekend, waarbij veel wijnen boven de 95 punten scoren.
- Decanter World Wine Awards : Meerdere gouden en platina medailles, die de internationale bekendheid van de wijnmakerij onderstrepen.
- Royal Melbourne Wine Awards : Regelmatige trofeeën en medailles, die de uitmuntendheid van specifieke jaargangen en variëteiten benadrukken.
In 2013 werd Yarra Yering door James Halliday uitgeroepen tot 'Wijnmakerij van het jaar', een bewijs van zijn blijvende reputatie voor het produceren van wijnen van wereldklasse.