De Standish Wine Company heeft een prestigieuze niche veroverd in de wereld van heerlijke wijnen. Het wijnhuis staat bekend om hun uitzonderlijke Shiraz en heeft een rijke geschiedenis, een nauwgezet wijnbereidingsproces, een gepassioneerde wijnmaker aan het roer en talloze onderscheidingen die zijn status in de wijnindustrie bevestigen.
Geschiedenis
De Standish Wine Company werd in 1999 opgericht door Dan Standish, een wijnmaker van de zesde generatie wiens familiebetrokkenheid bij de wijnbouw teruggaat tot de 19e eeuw. De familie Standish kwam oorspronkelijk uit de Clare Valley voordat ze zich vestigden in de Barossa Valley, een regio die bekend staat om zijn robuuste en smaakvolle Shiraz-wijnen. Deze historische achtergrond gaf Dan Standish een diepgewortelde waardering en begrip van het wijnmaken, die hij heeft gekanaliseerd in het creëren van wijnen die het unieke terroir van de Barossa Valley weerspiegelen.
Dan's visie was om wijnen te produceren die niet alleen de legendarische geschiedenis van de regio weerspiegelden, maar ook moderne wijnbereidingstechnieken lieten zien. Zijn toewijding aan het behoud van traditionele methoden en het omarmen van innovatie heeft The Standish Wine Company in staat gesteld wijnen te produceren die zowel tijdloos als eigentijds zijn.
Wijnmaker Dan Standish
Kleine batch, prachtig vervaardigde wijnen met een onverzadigbare cultstatus
De passie van Dan Standish voor het maken van wijn is diep geworteld in zijn familiegeschiedenis. Nadat hij oenologie had gestudeerd en ervaring had opgedaan in zowel Australië als in het buitenland, keerde hij terug naar de Barossa Valley om zijn eigen label op te richten. De filosofie van Dan draait om het produceren van wijnen die een authentieke weergave zijn van hun oorsprong. Hij gelooft sterk in het adagium dat goede wijn in de wijngaard wordt gemaakt, en dit geloof is de leidraad voor elke beslissing die hij neemt.
Dan's aanpak is er een van eerbied voor traditionele methoden, gecombineerd met de bereidheid om te experimenteren en te innoveren. Zijn diepgaande kennis van het unieke terroir van de Barossa Valley stelt hem in staat wijnen te maken die niet alleen het karakter van de regio weerspiegelen, maar ook opvallen door hun elegantie en complexiteit.
De Standish Shiraz Collectie
Het kenmerk van Standish Wine Company is de collectie krachtige en elegante Shiraz-wijnen. Elke wijn in het portfolio is een expressie van één wijngaard, die de verschillende kenmerken van de verschillende Barossa-subregio's benadrukt.
The Standish Shiraz : Afkomstig uit de oorspronkelijke familiewijngaard in Vine Vale, staat deze wijn bekend om zijn diepe diepte, rijke smaken van donker fruit en fluweelzachte tannines. Het omvat de essentie van Barossa Valley Shiraz met zijn intensiteit en complexiteit.
The Relic Shiraz Viognier : een knipoog naar de stijl van de Noordelijke Rhône, deze blend combineert Shiraz met een vleugje Viognier. Het resultaat is een wijn met levendige aroma's, versterkt door bloemige tonen en een naadloze textuur die een extra laag finesse toevoegt aan de gedurfde Shiraz-basis.
The Schubert Theorem Shiraz : Deze wijn, afkomstig van een wijngaard in Marananga, heeft een robuuste structuur en geconcentreerde smaken van bramen, zoethout en kruiden. Het krachtige profiel wordt in evenwicht gehouden door een opmerkelijke frisheid en fijnkorrelige tannines.
The Lamella Shiraz : Afkomstig uit een koelere locatie in Eden Valley, onderscheidt de Lamella zich door zijn elegantie en finesse. Het biedt een meer verfijnde expressie met helder rood fruit, bloemige nuances en een lange, mineraalgedreven afdronk.
Lofbetuigingen en erkenning
De Standish Wine Company heeft zowel in eigen land als internationaal veel bekendheid gekregen. Hun wijnen worden regelmatig geprezen om hun uitzonderlijke kwaliteit, met bijzondere nadruk op hun diepgang, balans en rijpingspotentieel. Enkele van de lofbetuigingen en erkenningen zijn onder meer:
Hoge beoordelingen van wijncritici : De wijnen van The Standish Wine Company krijgen consequent hoge scores van gerespecteerde wijncritici en publicaties. De Wine Advocate van de bekende wijncriticus Robert Parker heeft regelmatig hoge cijfers toegekend aan hun Shiraz, waarbij vaak de complexiteit, rijkdom en onberispelijke balans van de wijn worden benadrukt.
Internationale prijzen : De wijnmakerij heeft ook succes geboekt in verschillende internationale wijncompetities en heeft medailles en trofeeën veiliggesteld die zijn positie onder de beste ter wereld bevestigen. Deze onderscheidingen onderstrepen de universele aantrekkingskracht en kwaliteit van hun wijnen.
Gewaardeerde wijnlijsten : De wijnen staan op de wijnlijsten van enkele van 's werelds meest prestigieuze restaurants en wijnkelders. Dit niveau van erkenning is een bewijs van de toewijding van de wijnmakerij aan uitmuntendheid en de hoge waardering die hun wijnen genieten bij zowel sommeliers als wijnliefhebbers.
Favorieten van verzamelaars : Veel van de wijnen van The Standish Wine Company zijn zeer gewilde verzamelobjecten geworden, gewaardeerd om hun vermogen om gracieus te verouderen en in de loop van de tijd een nog grotere complexiteit te ontwikkelen. Dit aspect van hun wijnen heeft een trouwe aanhang gekregen onder wijnverzamelaars en kenners.
Je moet snel en vastberaden zijn om de creaties van The Standish Wine Company in handen te krijgen. Het zijn zeldzame, felbegeerde kunstwerken. Wijnmaker Dan en zijn vrouw Nicole sturen één e-mail per jaar naar hun mailinglijst...slechts één. Ondanks de voortdurende toewijding was het stel verrast hoe snel hun vintage releases uit 2019 werden opgepikt. "Een van de wijnen was binnen 52 minuten uitverkocht". We waren verbijsterd.
