Giant Steps Wines is een bewijs van innovatie en toewijding in de Australische wijnbereiding. Deze boetiekwijnmakerij, opgericht in 2001 door Phil Sexton, is snel op de voorgrond gekomen en heeft lof ontvangen voor zijn inzet voor het maken van uitzonderlijke wijnen die zowel het terroir van de regio als de visie van de makers weerspiegelen.
De lange geschiedenis van Giant Steps-wijnen
Giant Steps Wines dankt zijn ontstaan aan de pioniersgeest van Phil Sexton, een gerespecteerd figuur in de Australische wijnindustrie. Sexton, die zijn sporen al had achtergelaten met baanbrekende ondernemingen als Devil's Lair in Margaret River, zocht een nieuwe uitdaging in het koele klimaat van Yarra Valley in Victoria. Hier stelde hij zich voor om wijnen te creëren die niet alleen de unieke kenmerken van de regio zouden belichamen, maar ook de grenzen van de wijnbereiding in Australië zouden verleggen.
De wijnmakerij zelf ontleent zijn naam aan het jazzalbum "Giant Steps" van John Coltrane en weerspiegelt zowel Sextons passie voor muziek als zijn streven om iets werkelijk uitzonderlijks te creëren. Vanaf het bescheiden begin is Giant Steps uitgegroeid tot meerdere wijngaarden in de Yarra Valley, elk zorgvuldig geselecteerd vanwege hun specifieke microklimaat en bodemsamenstelling.
De wijngaarden: waar kwaliteit begint
Centraal in het succes van Giant Steps staat de nauwgezette benadering van het wijngaardbeheer. De wijnmakerij betrekt druiven uit verschillende wijngaarden, die elk bijdragen aan de complexiteit en diversiteit van hun wijnportfolio. Opvallende locaties zijn onder meer de Sexton-wijngaard in het hart van de vallei, bekend om zijn diepe, rijke bodems, perfect voor Pinot Noir en Chardonnay.
Een andere belangrijke wijngaard is de Tarraford Vineyard, gekenmerkt door zijn oude vulkanische bodems, ideaal voor het produceren van intense, mineraalgedreven wijnen. Deze wijngaarden, samen met andere zoals de locaties Applejack en Wombat Creek, bieden gezamenlijk een spectrum aan smaken die de variëteiten van Giant Steps definiëren.
ENKEL WIJNGAARDBEREIK
Het Giant Steps Single Vineyard-assortiment wordt geproduceerd uit het meest expressieve fruit van de beste wijngaarden in geweldige jaren. Elke wijngaardwijn vertelt een verhaal over de wijngaard, het wijnjaar en de variëteit.
De productie van deze wijnen is zeer beperkt, waarbij sommige wijngaarden slechts 200 kisten produceren.
Wijnmaker - Melanie Chester
Melanie Chester heeft een cruciale rol gespeeld bij het vormgeven van het succes en de reputatie van Giant Steps Wines, vooral in haar hoedanigheid van Chief Winemaker. Haar reis binnen de wijnmakerij wordt gekenmerkt door toewijding, expertise en een diep begrip van het terroir van de Yarra Valley.
Sluit je aan bij Giant Steps Wines
Melanie Chester kwam in 2006 bij Giant Steps Wines en markeerde het begin van haar reis met de gewaardeerde wijnmakerij. Haar benoeming kwam op een cruciaal moment voor Giant Steps, toen de wijnmakerij zijn portfolio uitbreidde en erkenning kreeg voor zijn inzet voor het produceren van terroirgedreven wijnen van hoge kwaliteit.
Stijgen door de gelederen
Chesters talent en toewijding werden al snel duidelijk binnen het bedrijf. Ze diende aanvankelijk als assistent-wijnmaker onder leiding van Steve Flamsteed, de toenmalige hoofdwijnmaker. Gedurende deze periode heeft Chester haar vaardigheden op het gebied van wijngaardbeheer, druivenselectie en de fijne kneepjes van de wijnbereidingsprocessen die specifiek zijn voor de Yarra Valley aangescherpt.
Benoeming tot hoofdwijnmaker
In 2016 nam Melanie Chester de rol van Chief Winemaker bij Giant Steps Wines op zich, als opvolger van Steve Flamsteed. Haar promotie naar deze prestigieuze functie was een bewijs van haar uitzonderlijke talent, harde werk en diepgaande kennis van de filosofie van de wijnmakerij. Als Chief Winemaker nam Chester de verantwoordelijkheid op zich om toezicht te houden op alle aspecten van de wijnbereiding, van wijngaardpraktijken tot kelderactiviteiten.
De wijnen: een weerspiegeling van het terroir
Het portfolio van Giant Steps toont een gevarieerd aanbod aan wijnen, elk een weerspiegeling van zijn oorsprong in de Yarra Valley. De wijnmakerij staat vooral bekend om zijn Pinot Noir- en Chardonnay-aanbod, druivenrassen die gedijen in het koele, door de zee beïnvloede klimaat van de vallei. Deze wijnen vertonen levendige fruitsmaken, een evenwichtige zuurgraad en een duidelijke mineraliteit die tot hun terroir spreekt.
Naast hun vlaggenschip Pinot Noir en Chardonnay produceert Giant Steps uitzonderlijke voorbeelden van andere druivensoorten zoals Sauvignon Blanc, Shiraz en zelfs een unieke mousserende wijn. Elke wijn wordt met precisie vervaardigd, van de selectie van de wijngaarden tot het bottelen, waardoor consistentie en kwaliteit in alle wijnjaren wordt gegarandeerd.
Prijzen en onderscheidingen: erkenning op het wereldtoneel
Giant Steps Wines heeft zowel in eigen land als internationaal veel bijval gekregen, een bewijs van hun toewijding aan uitmuntendheid. De wijnmakerij wordt consequent erkend in prestigieuze wijncompetities en door experts uit de industrie voor hun uitstekende bijdragen aan de Australische wijnbereiding.
Opmerkelijke onderscheidingen zijn onder meer meerdere 95+ scores van toonaangevende wijncritici zoals James Halliday en Huon Hooke. Hun wijnen hebben ook talloze trofeeën en gouden medailles ontvangen, wat hun status als een van de beste van Australië onderstreept. Met name de releases van hun afzonderlijke wijngaarden hebben een cultstatus verworven onder zowel verzamelaars als liefhebbers, waardoor de reputatie van Giant Steps voor het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en onderscheiding verder is versterkt.
Vooruitkijkend staat Giant Steps Wines klaar om voort te bouwen op zijn erfenis als pionier in de wijnbereiding in Yarra Valley. Met een toewijding aan terroirgedreven wijnen, een onwrikbaar streven naar uitmuntendheid en een visie voor duurzame groei, blijft Giant Steps de standaard zetten voor Australische wijnen op het wereldtoneel.