Australische wijnen van de Coonawarra
Coonawarra is een kleine regio met een grote reputatie. Het maakt deel uit van de pittoreske Limestone Coast in Zuid-Australië. Premiumwijnen zijn hier het grote trekpleister.
Coonawarra is een wijnregio die bekend staat om zijn kwaliteitswijnen die in de loop van de tijd zijn geëvolueerd. Sommige wijngaarden worden al generaties lang onderhouden, premium Cabernet Sauvignon en Shiraz zijn al tientallen jaren oud, en de lokale bevolking en bezoekers genieten van de schilderachtige rust van de omgeving.
Coonawarra is trouw gebleven aan de klassieke Shiraz- en Cabernet-wijnen, maar een nieuwe generatie jonge wijnmakers geeft de regio nieuwe energie met alternatieve druivensoorten en nieuwe wijnbereidingsstijlen.
Coonawarra is beroemd om zijn eeuwenoude rode wijnen en een stukje terra rossa ('rode aarde') – een van de meest waardevolle stukjes aarde voor Australische wijn. De kelderdeuren staan dicht bij elkaar, klaar om degenen die de afstand rijden te verwelkomen.
Klimaat en hoogte
Coonawarra is een vlak, laaggelegen gebied met een gematigd klimaat dat wordt beïnvloed door de oceaan. De wijnstreek Coonawarra is gecentreerd in de stad Coonawarra aan de kalksteenkust van Zuid-Australië, dicht bij de grens met Victoria
De zomer is droog en gematigd, hoewel de nachten koud zijn, en de winter kan verkwikkend koud zijn. Consistente bewolking draagt bij aan de koelere temperaturen.
Groeiseizoen Neerslag - 260MM
Gemiddelde temperatuur - 20,1C
Hoogte - 51 - 127M
Wijnen uit de regio
CABERNET SAUVIGNON
Coonawarra maakt enkele van de beste Cabernets ter wereld. Het is krachtig en rijk met klassieke smaken van bramen, donkere kersen en munt. Sommige hebben een paar jaar rijping nodig om te bezinken en beter drinkbaar te worden. De beste kunnen tientallen jaren rijpen.
SHIRAZ
Tot de jaren vijftig, toen Cabernet het roer overnam, was Shiraz de belangrijkste druivensoort die hier werd verbouwd. Het is een voedselvriendelijke Shiraz die vaak lichter is dan die uit de warmere streken van Zuid-Australië.
MERLOT
Merlot is een relatieve laatkomer in de wijnstreek Coonawarra en maakt volle, interessante en leeftijdswaardige rode wijnen. Het wordt vaak gemengd met Cabernet.