Penfolds Yattarna Bin 144 Chardonnay 2015

Winemaking and Drinking

Penfolds Yattarna 2015 is een bewijs van de ambitie van de Australische wijnmakerij om een Chardonnay van wereldklasse te creëren die kan wedijveren met het beste van Bourgondië. De naam "Yattarna" is afgeleid van een Aboriginal-woord dat "beetje bij beetje" of "geleidelijk" betekent, wat de methodische en nauwkeurige aanpak weerspiegelt die Penfolds hanteerde om deze uitzonderlijke wijn te ontwikkelen. Sinds de eerste release in 1995 wordt Yattarna gevierd als de "witte Grange", verwijzend naar Penfolds' iconische rode wijn, Grange, wat de status aangeeft als een eersteklas aanbod binnen het portfolio van de wijnmakerij.

De 2015 vintage van Yattarna is gemaakt van geselecteerde percelen Chardonnay-druiven afkomstig uit Tasmanië, de Adelaide Hills en Tumbarumba, regio's die bekend staan om hun koele klimaat, wat bijdraagt aan de finesse en complexiteit van de wijn. Deze druiven werden met de hand geplukt en onderworpen aan strenge selectie om te garanderen dat alleen het fruit van de hoogste kwaliteit werd gebruikt.

Proefnotities:

Penfolds Yattarna 2015 is een wijn van opmerkelijke zuiverheid en balans. In het glas presenteert het een licht strogele kleur met een levendige groene tint. De neus is direct betoverend en biedt een aromatisch boeket van witte perzik, citroenschil en steenachtige mineraliteit, verweven met subtiele hints van cashewnoten en geroosterde brioche van de Franse eikenhouten rijping.

In de mond is Yattarna 2015 een harmonieuze mix van frisheid en diepte. De citrus- en steenfruitsmaken zijn prachtig geïntegreerd met een romige textuur, onderstreept door een precieze zuurgraad die de wijn zijn buitengewone lengte en verouderingsvermogen geeft. De minerale ruggengraat en het ingetogen gebruik van eikenhout laten het fruit schitteren, waardoor deze Chardonnay zowel elegant als complex is.

Prijzen en onderscheidingen:

Sinds de release heeft Penfolds Yattarna 2015 brede bijval gekregen van critici en wijnliefhebbers. Het kreeg een score van 98 punten van James Halliday, Australië's toonaangevende wijncriticus, die het prees om zijn "uitstekende kracht en lengte, met ongerept fruit en een delicate toets van eikenhout." Daarnaast kreeg het 97 punten van Wine Spectator, waarmee het zijn "onberispelijke balans en verfijnde elegantie" erkende.

Yattarna 2015 is ook gevierd in talloze wijncompetities en staat consequent op topwijnlijsten wereldwijd. De reputatie als een van de beste chardonnays van Australië is goed gevestigd, waardoor het een gewilde fles is voor verzamelaars en kenners.

Samenvattend is Penfolds Yattarna 2015 een onderscheidende wijn die het toppunt van Australische wijnbouw belichaamt. De oorsprong, het nauwkeurige vakmanschap en de lovende kritieken positioneren het stevig als een benchmark Chardonnay op het internationale toneel.