Winemaking and Drinking
De Kookaburra is een inheemse Australische vogel die bekend staat om zijn kenmerkende lachroep. Chester's jonge dochters noemden ze "Laughing Magpies". Het verenkleed van de ekster is zwart met een streep witte veren, wat de allereerste mix van McLaren Vale vertegenwoordigt die de (zwarte) Shiraz en zijn witte partner, Viognier, combineert.
Typische McLaren Vale Shiraz, met de toegevoegde alchemie van de gecofermenteerde viognierschillen maakt deze wijn een statement. Gedurfde, geurige aroma's en wat peperige kruiden. De zwarte Doris-pruim, moerbeiboom en boysenbessen zijn overgoten met een parfum van zoet rood fruit.
Alle bessen! Ronde maar kalkachtige tannines voegen een geweldige structuur en mondgevoel toe aan deze kernwijn van Arenberg. Bewaar mij nu voor de komende goede tijden.
| Wine Type | rode wijn |
| Producer | d'Arenberg |
| State | Zuid Australië |
| Region | McLaren Vale |
| Variety | Viognier Shiraz |
| Year | 2017 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 14% |
