Henschke Johanns Garden Grenache 2019

Winemaking and Drinking

Diep karmozijnrood met granaat tinten. Verheven aroma's van verse Provençaalse kruiden, zwarte peper en anijs, onthullende tonen van kersen, Satsuma-pruim, bramen, moerbeiencompote en bloedsinaasappelschil. De smaak is rijk en sappig met vlezige frambozen, rijpe pruimen en gekruide bessencompote, waardoor textuurlagen ontstaan ​​met fijne, korrelige tannines en lineaire zuurgraad voor een evenwichtige en elegant lange afdronk.

Genoemd als eerbetoon aan de vroege Duitse Silezische pioniers van de Barossa, van wie velen de voornaam Johann droegen. Hun zwoegen, doorzettingsvermogen en conservatisme in ontberingen hebben ertoe geleid dat de vele generaties die volgden zich verheugden over de rijkdom van hun verstandige inspanningen. Deze blend is slechts een van die zegeningen. De tradities en cultuur zijn tot op de dag van vandaag bewaard gebleven, inclusief de traditionele wijnbereidingstechnieken van open gisting die in deze grenacheblend worden gebruikt. Het wordt geproduceerd uit laagproductieve, oude, knoestige, drooggroeiende struiken en traliewerkstokken op kalksteengronden van geselecteerde wijngaarden in de Barossa Valley. Barossa-telers noemden hun wijngaard traditioneel hun ‘tuin’, afkomstig uit de Duitse weingarten.