Hentley Farm The Beast Shiraz 2015

Winemaking and Drinking

Hentley Farm, gelegen in de subregio Seppeltsfield van Barossa Valley, Australië, staat bekend om het produceren van enkele van 's werelds beste Shiraz-wijnen. De vintage 2015 van "The Beast" Shiraz valt op als een bewijs van de toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en traditie. Hentley Farm, opgericht in 1997 door Keith en Alison Hentschke, verwierf al snel een reputatie vanwege zijn single-estate wijnen die het unieke terroir van Barossa Valley weerspiegelen. De naam "The Beast" beschrijft deze Shiraz treffend en symboliseert zijn gedurfde, krachtige karakter en robuuste smaakprofiel.

De vintage 2015 profiteerde van ideale groeiomstandigheden in de Barossa Valley. De regio kende een warme en droge lente, wat leidde tot vroege knopvorming en uniforme bloei. De zomer bracht gematigde temperaturen en consistente rijping met zich mee, terwijl de koele nachten van de late zomer en vroege herfst de ontwikkeling van complexe smaken en evenwichtige zuurgraad mogelijk maakten. De druiven voor The Beast Shiraz werden met de hand geplukt uit geselecteerde blokken binnen de wijngaarden van Hentley Farm, gekozen vanwege hun uitzonderlijke fruitkwaliteit en concentratie.

Proefnotities

De Beast Shiraz 2015 is een volle wijn die de essentie van Barossa Valley Shiraz belichaamt. In het glas vertoont het een diepe, inktzwarte paarse tint, indicatief voor de intensiteit ervan. De neus is rijk en complex, met aroma's van bramen, donkere kersen en pruimen, verweven met hints van zwarte peper, zoethout en subtiel eikenhout. Er is ook een vleugje eucalyptus te horen, wat een uitgesproken Australisch karakter aan het boeket toevoegt.

In de mond is The Beast krachtig en toch elegant, met een dichte kern van rijp donker fruit, waaronder zwarte bessen en moerbeien. Het fruit wordt aangevuld met lagen pure chocolade, koffie en aardse ondertonen, waardoor de wijn diepte en complexiteit krijgt. Fijnkorrelige tannines zorgen voor structuur en balans, terwijl een levendige zuurgraad zorgt voor een lange, verfrissende afdronk. De rijping op eikenhout van de wijn, voornamelijk in Franse vaten, zorgt voor subtiele tonen van vanille en kruiden, wat de algehele harmonie en verfijning versterkt.

Prijzen en erkenning

The Beast Shiraz 2015 heeft zowel nationaal als internationaal veel bijval gekregen. Onder zijn lofbetuigingen zijn:

• Dubbele gouden medaille op de San Francisco International Wine Competition
• Gouden medaille op de International Wine & Spirit Competition (IWSC)
• 95 punten van James Halliday's Wine Companion, een toonaangevende Australische wijnpublicatie
• 96 punten van Robert Parker's Wine Advocate
• Gouden medaille bij de Decanter World Wine Awards

Deze prijzen onderstrepen de uitzonderlijke kwaliteit en het vakmanschap achter The Beast Shiraz 2015, waarmee de status van een opvallende vintage wordt bevestigd.

De Wijngaard

De druiven voor The Beast Shiraz 2015 zijn afkomstig van de wijngaarden van Hentley Farm, met name van de hoger gelegen blokken die bekend staan ​​om hun rotsachtige, goed doorlatende bodems. Deze blokken produceren kleinere bessen met een intense smaakconcentratie en natuurlijke zuurgraad. De zorgvuldige beheerpraktijken van de wijngaarden, waaronder landbouw met een lage opbrengst en handmatige oogst, zorgen ervoor dat alleen de beste druiven in de wijn terechtkomen. Het unieke microklimaat van deze blokken, gecombineerd met de nauwgezette wijnbereidingstechnieken van Hentley Farm, resulteert in een Shiraz die echt de essentie van het Barossa Valley-terroir vastlegt.

Samenvattend is Hentley Farm The Beast Shiraz 2015 een opmerkelijke wijn die het beste laat zien van wat de Barossa Valley te bieden heeft. De gedurfde smaken, elegante structuur en lovende kritieken maken het een must voor elke wijnliefhebber.