Henschke Mount Edelstone Shiraz 2016

Winemaking and Drinking

Henschke is een naam die synoniem staat voor uitmuntendheid in de Australische wijnbereiding, vooral als het om Shiraz gaat. De Henschke Mount Edelstone Shiraz 2016 is een bewijs van de niet-aflatende toewijding van de familie aan kwaliteit en traditie. Deze specifieke vintage vindt zijn oorsprong in het midden van de 20e eeuw, met een verhaal dat diep verweven is met het rijke erfgoed van de Eden Valley in Zuid-Australië.

Achtergrond

De Mount Edelstone-wijngaard werd voor het eerst aangeplant in 1912 door Ronald Angas en is daarmee een van de oudste wijngaarden van Australië. In 1952 herkende Cyril Henschke, de derde generatie wijnmaker van de familie Henschke, het potentieel van deze oude wijnstokken en produceerde de eerste Shiraz met één wijngaard van Mount Edelstone. Sindsdien is de familie Henschke deze unieke wijngaard blijven cultiveren, waarbij de integriteit en het karakter van de oorspronkelijke aanplant behouden zijn gebleven.

De vintage 2016 is een weerspiegeling van meer dan een eeuw wijnbouwervaring en innovatie. De wijngaard zelf ligt op een hoogte van 400 meter en profiteert van het koele klimaat en de eeuwenoude bodems van de Eden Valley. Deze factoren dragen bij aan het unieke smaakprofiel en de complexiteit van de Mount Edelstone Shiraz.

Wijngaardspecificaties

De druiven voor de Mount Edelstone Shiraz 2016 zijn uitsluitend afkomstig van de gelijknamige wijngaard. Deze wijngaard wordt gekenmerkt door zijn droog gegroeide, niet-geënte en laagproductieve wijnstokken, die meer dan 100 jaar oud zijn. De diepgewortelde wijnstokken gedijen in de brokkelige leem en roodbruine aarde op kleigronden, die zorgen voor een uitstekende drainage en een evenwichtige toevoer van voedingsstoffen. Deze omstandigheden zijn ideaal voor de productie van Shiraz-druiven met geconcentreerde smaken en een robuuste structuur.

Het groeiseizoen 2016 werd gekenmerkt door een droge winter en lente, gevolgd door een lange, warme zomer. Deze omstandigheden leidden tot een vroege oogst, waarbij de druiven een optimale rijpheid en fenolische rijpheid bereikten. Het resultaat is een wijn die kracht en elegantie perfect in evenwicht brengt en de beste eigenschappen van het terroir naar voren brengt.

Proefnotities

De Henschke Mount Edelstone Shiraz 2016 is een wijn van buitengewone diepte en complexiteit. In de neus biedt het een intens boeket van donker fruit, waaronder bramen, pruimen en moerbeien, aangevuld met hints van zwarte peper, anijs en geurige bloemige tonen van viooltjes en gedroogde kruiden. Subtiele ondertonen van aarde, grafiet en van eikenhout afkomstige kruiden dragen bij aan de aromatische complexiteit.

In de mond is de wijn vol en rijkelijk gestructureerd, met lagen van zwarte fruitsmaken verweven met hartige kruiden en fijnkorrelige tannines. De rijping op eikenhout, die 18 maanden duurt in een combinatie van 81% Frans en 19% Amerikaans eiken (34% nieuw en 66% gekruid), zorgt voor een verfijnde structuur en een lange, fluweelzachte afdronk.

Prijzen en erkenning

De Henschke Mount Edelstone Shiraz 2016 heeft zowel nationaal als internationaal veel lof gekregen, waardoor zijn status als maatstaf voor de Australische Shiraz wordt versterkt. Enkele opmerkelijke onderscheidingen zijn onder meer:

• 97 punten van James Halliday's Wine Companion, wat de complexiteit, balans en leeftijdswaardigheid benadrukt.
• 96 punten van The Wine Advocate, waarin de diepte van smaak en elegante structuur worden geprezen.
• Gouden medaille bij de Royal Melbourne Wine Awards, als erkenning voor de uitmuntendheid onder de Australische wijnen.
• Best in Show bij de Decanter World Wine Awards, waarmee de wereldwijde reputatie wordt bevestigd.

De Henschke Mount Edelstone Shiraz 2016 is niet zomaar een wijn; het is een viering van een historische wijngaard en de toewijding van een familie die zich inzet voor uitmuntendheid. De oorsprong ervan in de eeuwenoude wijnstokken van de Eden Valley, gecombineerd met nauwgezette wijnbereidingspraktijken, resulteert in een wijn die zowel krachtig als genuanceerd is en tientallen jaren gracieus kan rijpen. Of u nu nu geniet of bewaart voor toekomstig genot, deze vintage is een voorbeeld van het toppunt van de Australische Shiraz.