Brokenwood Late Picked HV Semillon 2021

Winemaking and Drinking

De Brokenwood Late Picked HV Semillon 2021 is afkomstig van de iconische Brokenwood Winery, gelegen in de Hunter Valley, New South Wales, Australië. Brokenwood, opgericht in 1970, staat bekend om het produceren van wijnen van hoge kwaliteit die het unieke terroir van de Hunter Valley weerspiegelen. De Late Picked HV Semillon 2021 is een bewijs van de toewijding van de wijnmakerij aan uitmuntendheid en innovatie in de wijnbouw en wijnbereiding.

Wijngaard en wijnbouw

De vintage 2021 van de Late Picked HV Semillon is afkomstig van geselecteerde wijngaarden in de Hunter Valley, een gebied dat bekend staat om zijn warme klimaat en unieke bodemsamenstelling, met name de rode kleileem- en zandleemgronden. Deze omstandigheden zijn ideaal voor de teelt van Semillon-druiven, die gedijen op goed doorlatende gronden en profiteren van de warme dagen en koele nachten in de regio.

De aanduiding ‘laat geplukt’ verwijst naar de druiven die later in het seizoen worden geoogst, waardoor ze een hoger suikergehalte en complexere smaken kunnen ontwikkelen. Deze langere rijpingsperiode is cruciaal voor het bereiken van de kenmerkende zoetheid en levendige zuurgraad van de wijn.

Wijnmaken

De druiven voor de Late Picked HV Semillon 2021 zijn zorgvuldig met de hand geplukt om een ​​optimale rijpheid te garanderen. Bij aankomst op de wijnmakerij werden de druiven voorzichtig geperst en werd het sap bij koele temperaturen gefermenteerd om de delicate aromaten en natuurlijke zuurgraad te behouden. Het fermentatieproces werd zorgvuldig gecontroleerd om een ​​perfecte balans tussen zoetheid en frisheid te bereiken. De wijn werd vervolgens kort gerijpt in roestvrijstalen tanks om zijn heldere, fruitige karakter te behouden voordat hij werd gebotteld.

Proefnotities

De Brokenwood Late Picked HV Semillon 2021 is een heerlijke uitdrukking van het terroir van Hunter Valley. In het glas heeft het een lichtgouden kleur met een subtiele groene tint. De neus is onmiddellijk uitnodigend en biedt een boeket van citrusbloesem, honingzoete abrikozen en rijpe perziken, aangevuld met hints van limoenschil en kamperfoelie.

In de mond is de wijn weelderig en goed uitgebalanceerd, met een harmonieus samenspel tussen zoetheid en zuurgraad. Smaken van gekonfijte citroen, peer en tropisch fruit worden onderstreept door een verfrissende mineraliteit, wat leidt tot een zuivere, aanhoudende afdronk. De levendige zuurgraad van de wijn vormt een fris contrapunt voor zijn natuurlijke zoetheid, waardoor hij een uitstekende begeleider is van een verscheidenheid aan gerechten, met name de pittige Aziatische keuken en rijke desserts.

Prijzen en erkenning

De Brokenwood Late Picked HV Semillon 2021 heeft zowel nationaal als internationaal veel bijval gekregen. Het is bekroond met gouden medailles op prestigieuze wijncompetities zoals de Sydney Royal Wine Show en de Hunter Valley Wine Show. Internationaal heeft het onderscheidingen ontvangen bij de Decanter World Wine Awards en de International Wine Challenge, waar het werd geprezen om zijn uitzonderlijke balans en complexiteit.

De Brokenwood Late Picked HV Semillon 2021 is een geweldig voorbeeld van het kunstenaarschap en de toewijding die de Brokenwood Winery kenmerken. De oorsprong in de Hunter Valley, gecombineerd met nauwgezet wijngaardbeheer en innovatieve wijnbereidingstechnieken, resulteert in een wijn die zowel een genot voor de zintuigen is als een bewijs van het rijke wijnbouwerfgoed van de regio.