Penley Amphora Chardonnay 2022

Winemaking and Drinking

De Penley Amphora Chardonnay 2022 is een onderscheidende en innovatieve Australische wijn, afkomstig uit de Adelaide Hills, een bekend gebied voor de productie van hoogwaardige witte wijnen. Deze specifieke vintage is een bewijs van Penley Estate's toewijding om traditie te combineren met moderne technieken. De 2022 Amphora Chardonnay wordt gefermenteerd in handgemaakte Italiaanse terracotta amforen, een knipoog naar oude wijnmaakpraktijken. Deze methode zorgt ervoor dat de wijn een unieke textuur en complexiteit ontwikkelt, zonder de invloed van eikenhout, wat resulteert in een pure expressie van de Chardonnay-druif.

De geschiedenis van Penley Estate gaat terug tot 1945, maar het kreeg meer bekendheid toen Kym Tolley, een afstammeling van de families Penfolds en Tolley, het in 1988 overnam. Het Amphora-assortiment weerspiegelt de innovatieve aanpak van Penley onder leiding van wijnmaker Kate Goodman, die streeft naar het maken van wijnen die grenzen verleggen en tegelijkertijd het terroir respecteren.

Proefnotities:

In de neus vertoont de 2022 Amphora Chardonnay levendige aroma's van citrusbloesem, witte perzik en groene appel, aangevuld met subtiele minerale en vuursteenachtige tonen. Het gehemelte is verfrissend en levendig, met een frisse zuurgraad en smaken van citroenschil, peer en een vleugje natte steen. De amfora-fermentatie geeft een textuurrijk, bijna romig mondgevoel, in evenwicht gebracht door een schone, elegante afdronk.

Prijzen en onderscheidingen:

Hoewel nog relatief nieuw, heeft deze vintage al lof gekregen voor zijn puurheid en innovatie. Vroege recensies hebben zijn minimalistische stijl geprezen, met nadruk op zijn levendige expressie van fruit en evenwichtige zuurgraad. Verwacht wordt dat hij het goed zal doen in toekomstige wijncompetities, waarmee Penley's erfenis van uitmuntendheid wordt voortgezet.