Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021

Winemaking and Drinking

Giant Steps, een gerenommeerde wijnmakerij in de Yarra Valley, heeft consequent uitzonderlijke wijnen geproduceerd die de essentie van hun terroir vastleggen. De Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021 is daarop geen uitzondering en toont het nauwgezette vakmanschap en de toewijding aan kwaliteit waar de wijnmakerij om bekend staat.

Oorsprong en wijngaard

De Primavera-wijngaard, gelegen in de Yarra-vallei, staat bekend om zijn unieke microklimaat en gevarieerde bodemsamenstelling. Deze wijngaard ligt in het hart van de Upper Yarra, op een hoogte die zorgt voor een koeler klimaat, ideaal voor het verbouwen van Pinot Noir. De rijke, vulkanische grond van de wijngaard draagt ​​bij aan de complexiteit en diepte van de wijnen die hier worden geproduceerd.

De vintage 2021 profiteerde van een uitzonderlijk groeiseizoen. Het weer was relatief koel met matige regenval, wat een langzaam en gelijkmatig rijpingsproces mogelijk maakte. Dit, gecombineerd met de nauwgezette wijnbouwpraktijken van de wijngaard, resulteerde in druiven van uitstekende kwaliteit. De oogst werd met de hand uitgevoerd, zodat alleen het beste fruit voor de productie werd geselecteerd.

Wijnmaken

Het wijnbereidingsproces voor de Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021 is een mix van traditionele en moderne technieken. De druiven ondergingen een aantal dagen een koude week om kleur en smaak te extraheren vóór de gisting. Er werden inheemse gisten gebruikt om de complexiteit en authenticiteit van de wijn te versterken. Na de gisting rijpte de wijn ongeveer 11 maanden in Franse eikenhouten vaten, met een mix van nieuw en oud hout. Dit zorgvuldige rijpingsproces voegde lagen textuur en subtiele eikeninvloeden toe zonder de fruiteigenschappen te overheersen.

Proefnotities

De Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021 is een bewijs van de elegantie en verfijning van Yarra Valley Pinot Noir. In het glas vertoont de wijn een levendige robijnrode kleur. In de neus biedt het een boeket van rode kersen, frambozen en veenbessen, aangevuld met hints van rozenblaadjes, kruiden en een vleugje aardsheid.

In de mond is de wijn prachtig in balans met een zijdezachte textuur en fijne tannines. Smaken van rode bessen en pruimen zijn verweven met nuances van kruidnagel, kaneel en een subtiele minerale ondertoon. De heldere zuurgraad van de wijn zorgt voor een verfrissende ruggengraat, wat leidt tot een lange, sierlijke afdronk met een aanhoudende hint van bosbodem en kruiden.

Prijzen en erkenning

De vintage 2021 van de Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir heeft zowel in eigen land als internationaal veel bijval gekregen. Het heeft veel lof gekregen van wijncritici en heeft talloze onderscheidingen ontvangen. Het ontving met name een gouden medaille op de Yarra Valley Wine Show en kreeg een beoordeling van 96 punten door James Halliday's Wine Companion, wat de uitzonderlijke kwaliteit en het rijpingspotentieel benadrukt.

Internationaal is de wijn opgenomen in de beste Pinot Noir-selecties van Decanter en heeft hij onderscheidingen ontvangen van Wine Spectator en Wine Enthusiast, waardoor zijn reputatie als Pinot Noir van wereldklasse verder wordt versterkt.

De Giant Steps Primavera Vineyard Pinot Noir 2021 is een opmerkelijke wijn die de essentie van zijn unieke terroir vastlegt. Het nauwgezette productieproces, gecombineerd met een uitstekende vintage, heeft geresulteerd in een wijn van uitzonderlijke kwaliteit en complexiteit. Of u nu nu geniet of bewaart voor toekomstig genot, deze Pinot Noir is een waarheidsgetrouwe weergave van de uitmuntendheid die Giant Steps consequent levert.