Winemaking and Drinking
Tolpuddle Vineyard, gelegen in de Coal River Valley in Tasmanië, heeft zich sinds de oprichting in 1988 gevestigd als een referentie in de Australische wijnbouw. De naam van de wijngaard is een eerbetoon aan de Tolpuddle Martyrs, een groep 19e-eeuwse Britse arbeiders die vochten voor de rechten van werknemers en werden verbannen naar Tasmanië. Hun veerkracht en vastberadenheid resoneren met het ethos van kwaliteit en uitmuntendheid van de wijngaard.
De Coal River Valley, bekend om zijn koele klimaat en lange groeiseizoen, biedt een ideaal terroir voor Chardonnay. De combinatie van rijke, goed doorlatende bodems en een gematigd klimaat dat wordt gekenmerkt door milde zomers en koele herfst creëert perfecte omstandigheden voor langzame rijping. Dit resulteert in Chardonnay-druiven die een uitzonderlijk evenwicht tussen zuurgraad en smaak bereiken.
Tolpuddle Vineyard werd in 2011 overgenomen door Martin Shaw en Michael Hill Smith, medeoprichters van Shaw + Smith in de Adelaide Hills. Ze erkenden het unieke potentieel van de wijngaard en wilden wijnen maken die het onderscheidende terroir tot uitdrukking brengen. Sindsdien heeft Tolpuddle Chardonnay een reputatie opgebouwd vanwege zijn precisie, elegantie en levendige karakter.
Tolpuddle Chardonnay 2022
De vintage 2022 is een bewijs van de nauwgezette wijngaardpraktijken en de wijnbereidingsfilosofie met minimale interventie die bij Tolpuddle wordt omarmd. De druiven worden met de hand geplukt bij optimale rijpheid om de hoogste kwaliteit te garanderen. In de wijnmakerij wordt een zachte persing van hele trossen gevolgd door gisting in een combinatie van Franse eikenhouten barriques en roestvrij staal. Deze aanpak behoudt het ongerepte fruitkarakter en geeft tegelijkertijd subtiele complexiteit door de rijping op eikenhout.
De Chardonnay 2022 straalt aroma's uit van citrusbloesem, witte perzik en een vleugje vuursteen. In de mond is hij strak en fijn gestructureerd, met smaken van citroenschil, groene appel en een vleugje zoute mineraliteit. De afdronk is lang en nauwkeurig, ondersteund door een levendige zuurgraad die een uitstekend verouderingspotentieel belooft.
Prijzen en erkenning
Tolpuddle Chardonnay heeft consequent lovende kritieken en talloze onderscheidingen gekregen, waardoor zijn status als een van de beste Chardonnays van Australië is bevestigd. De vintage uit 2022 zet deze erfenis voort en heeft zowel in eigen land als internationaal lof ontvangen.
Wijngaardpraktijken
Het succes van Tolpuddle Chardonnay begint in de wijngaard, waar duurzame praktijken en nauwgezette aandacht voor detail voorop staan. De wijngaard beslaat 20 hectare, waarvan Chardonnay een aanzienlijk deel in beslag neemt. De wijnstokken worden geplant op noordoostelijke hellingen, waardoor de blootstelling aan zonlicht wordt gemaximaliseerd en een gelijkmatige rijping wordt bevorderd.
Het wijnbouwteam hanteert biologische principes, vermijdt synthetische chemicaliën en concentreert zich op bodemgezondheid en biodiversiteit. Er worden bodembedekkers geplant om de bodemstructuur te verbeteren en de microbiële activiteit te versterken, terwijl een zorgvuldig beheer van het bladerdak zorgt voor een optimale luchtcirculatie en zonlichtpenetratie.
Tolpuddle Chardonnay 2022 is een onderscheidende uitdrukking van het Tasmaanse terroir en weerspiegelt de toewijding en expertise van de makers. De internationale bekendheid en talrijke onderscheidingen zijn een bewijs van de kwaliteit en de unieke kenmerken van de Coal River Valley. Terwijl Tolpuddle de grenzen van de wijnbereiding in een koel klimaat blijft verleggen, staat de Chardonnay 2022 als een baken van uitmuntendheid, die wijnliefhebbers over de hele wereld fascineert met zijn elegantie, complexiteit en niet aflatende toewijding aan authenticiteit.