Tyrrell's Hunter Valley Shiraz 2018

Winemaking and Drinking

De Shiraz 2018 is afkomstig van Tyrrell's eigen wijngaarden, voornamelijk uit de 4 Acres- en Stevens-blokken, die bekend staan ​​om hun oude wijnstokken en laagproductieve druiven van hoge kwaliteit. Deze wijngaarden profiteren van goed doorlatende bodems en een gematigd klimaat, met een verkoelende bries die helpt de hitte van de zomer in evenwicht te brengen, wat leidt tot een langere rijpingsperiode. Dit resulteert in druiven met intense smaken en complexiteit.

Wijnbereidingsproces

De oogst van 2018 viel op door het uitdagende groeiseizoen, gekenmerkt door een hete zomer en minimale regenval. De expertise van het wijnbereidingsteam van Tyrrell zorgde er echter voor dat alleen de beste druiven werden geselecteerd. Het fruit werd met de hand geplukt en onderging een zacht plettenproces. De gisting vond plaats in traditionele open fermentoren en de wijn rijpte gedurende 12 maanden in een combinatie van nieuwe en oude Franse eikenhouten vaten. Dit zorgvuldige verouderingsproces hielp de smaken van de wijn te integreren en de tannines te verzachten.

Proefnotities

Op de neus onthult de Tyrrell's Hunter Valley Shiraz 2018 een verleidelijk boeket van donkere bessen, zwarte kersen en pruimen, aangevuld met hints van zwarte peper, kruiden en subtiel eikenhout. De smaak is rijk en vol, met een harmonieus evenwicht tussen fruit en zuurgraad. Smaken van bramen, pure chocolade en een vleugje vanille zijn prominent aanwezig, ondersteund door fluweelzachte tannines en een aanhoudende, elegante afdronk. Deze Shiraz is in zijn jeugd benaderbaar, maar heeft het potentieel om met de jaren verdere complexiteit te ontwikkelen.

Prijzen en erkenning

De Tyrrell's Hunter Valley Shiraz 2018 heeft zowel in eigen land als internationaal veel bijval gekregen. Hij ontving een gouden medaille op de prestigieuze Decanter World Wine Awards, geprezen om zijn diepgang en verfijnde structuur. Bovendien werd het bekroond met een zilveren medaille tijdens de International Wine Challenge, wat zijn status als opvallende wijn uit de Hunter Valley verder versterkte.