Bondar Rayner Vineyard Grenache 2021

Winemaking and Drinking

De Bondar Rayner Vineyard Grenache 2021 is een opvallende wijn uit de beroemde McLaren Vale-regio in Zuid-Australië, een land dat bekendstaat om zijn rijke, zonovergoten wijngaarden en diverse terroirs. Deze wijn is gemaakt door Bondar Wines , een boetiekwijnmakerij die het belang van duurzame wijnbouw en wijnmaken met minimale interventie benadrukt. De 2021 Grenache toont de uitzonderlijke kwaliteiten van de regio, met name het vermogen om elegante en expressieve rode wijnen te produceren.

Oorsprong

De Rayner Vineyard , gelegen in het hart van McLaren Vale, biedt het perfecte terroir voor Grenache, een variëteit die bekend staat om zijn vermogen om te gedijen in warme, mediterrane klimaten. De diepe, zanderige bodems van de regio en de nabijheid van de oceaan dragen bij aan de complexiteit van de wijn, en bieden een balans van rijpheid en frisheid. De oogst van 2021 kende ideale groeiomstandigheden, met een warm, droog seizoen waardoor de druiven een perfecte rijpheid konden bereiken terwijl de natuurlijke zuurgraad behouden bleef.

Proefnotities

De Bondar Rayner Vineyard Grenache 2021 is een levendige, medium-bodied rode wijn die de kracht en finesse van McLaren Vale Grenache belichaamt. In de neus biedt het een verrukkelijk boeket van rode bessen, waaronder rijpe aardbeien en frambozen, samen met hints van gedroogde kruiden, rozenblaadjes en subtiele specerijen. In de mond onthult de wijn zachte tannines en een fluweelzachte textuur, met smaken van sappig rood fruit, een vleugje anijs en aardse ondertonen. De wijn eindigt met verfrissende zuurgraad en biedt een evenwichtige en aanhoudende nasmaak.

Wijnmaken

Het wijnmaakproces voor de Rayner Vineyard Grenache 2021 richt zich op het behoud van de puurheid en het fruitige karakter van de Grenache-druif. Het fruit wordt met de hand geoogst en ondergaat fermentatie met wilde gisten, een techniek die de complexiteit vergroot en een gevoel van plaats bevordert. De wijn rijpt vervolgens in een combinatie van oude Franse eikenhouten vaten, die subtiele eikeninvloeden geven zonder de delicate fruitsmaken te overheersen. Minimale interventie tijdens zowel de fermentatie als de rijping laat de ware expressie van de wijngaard schitteren.

Prijzen en onderscheidingen

De Bondar Rayner Vineyard Grenache 2021 heeft lof gekregen van critici en wijnliefhebbers. Het heeft meerdere onderscheidingen gekregen voor zijn balans, frisheid en authenticiteit. Onlangs kreeg het een hoge beoordeling van James Halliday , een van de meest gerespecteerde wijncritici van Australië, die de indrukwekkende structuur en diepte van de smaak opmerkte. De elegante complexiteit van de wijn en de ware weergave van McLaren Vale Grenache hebben het tot een uitblinker gemaakt in de competitieve wijnscene van de regio.

Concluderend is de Bondar Rayner Vineyard Grenache 2021 een opmerkelijke wijn die de essentie van McLaren Vale prachtig vastlegt. De onberispelijke balans, het heldere fruitkarakter en de subtiele invloed van de wijnmakerij maken het een must-try voor iedereen die op zoek is naar een verfijnde maar toegankelijke expressie van Australische Grenache.