Domaine Naturaliste Floris Chardonnay 2020

Winemaking and Drinking

De wijngaard Domaine Naturaliste ligt in de subregio Wilyabrup, een gebied dat bekend staat om zijn ideale groeiomstandigheden voor Chardonnay. De wijngaard profiteert van een zeeklimaat, met een verkoelende zeebries die de hitte tempert, waardoor een lange en gelijkmatige rijpingsperiode voor de druiven wordt gegarandeerd. De combinatie van grindachtige leemgronden en de zorgvuldige beheerpraktijken van Dukes en zijn team resulteert in fruit van uitstekende kwaliteit en karakter.

De vintage 2020 kende een vrijwel perfect groeiseizoen, met een milde lente en een warme zomer die ideale omstandigheden boden voor de Chardonnay-druiven. Deze optimale weerpatronen, in combinatie met zorgvuldige handmatige pluk en zachte persing, zorgden voor het behoud van de ongerepte fruitsmaken en natuurlijke zuurgraad die deze wijn bepalen.

Proefnotities

De Domaine Naturaliste Floris Chardonnay 2020 is een levendige en elegante wijn die de essentie van het Margaret River-terroir vastlegt. In het glas heeft het een bleke strokleur met een vleugje groen, indicatief voor zijn jeugd en frisheid.

In de neus straalt de wijn een complex boeket van aroma's uit. De eerste tonen van citrusbloesem en witte perzik worden aangevuld met subtiele hints van vuursteen en geroosterde amandel, een resultaat van de gedeeltelijke malolactische gisting en rijping in Franse eikenhouten vaten. Naarmate de wijn zich opent, komen er ingewikkeldere lagen nectarine, grapefruit en een vleugje vanille tevoorschijn, wat diepte en intriges toevoegt.

In de mond komt de Floris Chardonnay echt tot zijn recht. Het is medium-body met een frisse, levendige zuurgraad die de fruitintensiteit prachtig in evenwicht brengt. Smaken van citroenschil, groene appel en steenvruchten domineren, verweven met nuances van brioche en romige cashewnoten die door de droesem worden geroerd. De textuur van de wijn is zijdezacht en verfijnd, wat leidt tot een lange, mineraalgedreven afdronk die een blijvende indruk van zuiverheid en finesse achterlaat.

Prijzen en onderscheidingen

Sinds de release heeft de Domaine Naturaliste Floris Chardonnay 2020 veel lof en talloze onderscheidingen gekregen van zowel wijncritici als wedstrijden. Het werd bekroond met een gouden medaille op de Margaret River Wine Show 2021, een bewijs van zijn uitzonderlijke kwaliteit. De bekende wijncriticus James Halliday gaf de wijn ook een geweldige beoordeling van 95 punten, wat de elegantie, complexiteit en uitstekende balans benadrukt.

De Wijngaard

De wijngaard van Domaine Naturaliste is meer dan alleen een druivenproductielocatie; het is een levend, ademend ecosysteem dat de filosofie van duurzame wijnbereiding met minimale interventie weerspiegelt. Bruce Dukes en zijn team hanteren een holistische benadering van de wijnbouw, waarbij prioriteit wordt gegeven aan de gezondheid van de bodem, biodiversiteit en het gebruik van organische en biodynamische praktijken. Deze toewijding garandeert niet alleen de productie van fruit van hoge kwaliteit, maar beschermt ook de natuurlijke omgeving voor toekomstige generaties.

De nabijheid van de wijngaard tot de Indische Oceaan speelt een cruciale rol bij het bepalen van het karakter van de wijnen. De maritieme invloed tempert het klimaat, vermindert extreme temperaturen en draagt ​​bij aan de levendige zuurgraad en aromatische complexiteit van de Chardonnay. De grindachtige leemgronden zorgen voor een uitstekende drainage en houden tegelijkertijd voldoende vocht vast om de wijnstokken het hele groeiseizoen te ondersteunen, wat resulteert in druiven met geconcentreerde smaken en een evenwichtige rijpheid.

Kortom: Domaine Naturaliste Floris Chardonnay 2020 is een lichtend voorbeeld van het potentieel van de Margaret River-regio om wijnen van wereldklasse te produceren. De nauwgezette verwerking van wijnstok tot fles, in combinatie met de lovende kritieken die het heeft ontvangen, verstevigt zijn status als een opvallende Chardonnay die zowel onmiddellijk genot als de belofte van sierlijke rijping biedt. Of je hem nu puur drinkt of combineert met een gastronomische maaltijd, deze wijn zal zelfs de meest veeleisende fijnproevers verrukken en imponeren.