Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Sauvignon 2018

Winemaking and Drinking

Mos Hout. Onder zijn prestigieuze aanbod valt de Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Sauvignon 2018 op als een bewijs van de wijnbereidheid en toewijding aan kwaliteit van de regio.

Oorsprong en wijngaard:

Het verhaal van Moss Wood gaat terug tot 1969, toen Dr. Bill Pannell en zijn vrouw Sandra een landgoed van 4,45 hectare kochten in Wilyabrup, Margaret River. Door de jaren heen leidde hun passie voor het maken van wijn en hun toewijding aan het produceren van premium wijnen ertoe dat ze in 2000 het nabijgelegen Ribbon Vale Estate kochten. Deze overname betekende een aanzienlijke uitbreiding voor Moss Wood, waardoor ze het bijzondere terroir van Ribbon Vale in hun portfolio konden opnemen.

De Ribbon Vale-wijngaard wordt gekenmerkt door zijn grindachtige leemgronden en een maritiem klimaat, ideaal voor het cultiveren van Cabernet Sauvignon van uitzonderlijke kwaliteit. De vintage van 2018 profiteerde van bijna perfecte groeiomstandigheden, met gematigde temperaturen en goed verdeelde regenval die een optimale rijping van de druiven verzekerden.

Proefnotities:

Bij het inschenken van een glas Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Sauvignon 2018 wordt men begroet door een diepe granaattint die verwijst naar de concentratie en rijkdom van de wijn. In de neus verweven aroma's van zwarte bessen, rijpe pruimen en subtiele hints van cederhout en tabaksbladeren, wat een complexe en gelaagde smaakervaring belooft.

De smaak is even indrukwekkend, met smaken van donkere bessen, zwarte kersen en een vleugje pure chocolade, aangevuld met fijnkorrelige tannines. De wijn vertoont een uitstekende structuur en balans, met een aanhoudende afdronk die een blijvende indruk achterlaat van zijn elegantie en verfijning.

Prijzen en onderscheidingen:

De Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Sauvignon 2018 heeft zowel in eigen land als internationaal veel lof gekregen, waardoor zijn plaats tussen de beste wijnen ter wereld is verstevigd. Opmerkelijke onderscheidingen zijn onder meer meerdere gouden medailles op de Margaret River Wine Show en de Perth Royal Wine Show, wat de consistentie en kwaliteit ervan in verschillende jurypanels benadrukt.

Internationaal wordt de wijn erkend vanwege zijn uitmuntendheid en krijgt hij hoge scores van gerenommeerde critici en publicaties. Het vermogen om het unieke terroir van Margaret River te laten zien met behoud van een onderscheidende stijl heeft het een toegewijde aanhang opgeleverd onder zowel wijnliefhebbers als verzamelaars.

De Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Sauvignon 2018 is een voorbeeld van het huwelijk van traditie, terroir en vakmanschap dat de wijnmaakfilosofie van Moss Wood definieert. Vanaf zijn oorsprong in de vruchtbare gronden van Ribbon Vale tot zijn lofbetuigingen op het wereldtoneel, is deze wijn een bewijs van het voortdurende streven naar uitmuntendheid door de familie Pannell en het Moss Wood-team.

Voor liefhebbers die op zoek zijn naar een wijn die de essentie van Margaret River's veelgeprezen Cabernet Sauvignon belichaamt, belooft de Moss Wood Ribbon Vale Cabernet Sauvignon 2018 een onvergetelijke reis door zijn smaaklagen, aromatische complexiteit en onberispelijke structuur. Of het nu wordt genoten of in de kelder wordt bewaard voor verdere ontwikkeling, het is een lichtend voorbeeld van de Australische wijnbereidheid en het potentieel van de Margaret River-regio om wijnen van wereldklasse te produceren.