Mount Mary Yarra Valley Quintet 2018

Winemaking and Drinking

Het Mount Mary Yarra Valley Quintet 2018 is een voorbeeldige wijn die de essentie van het rijke wijnbouwerfgoed van de Yarra Valley belichaamt. De geschiedenis van deze wijn gaat terug tot de oprichting van Mount Mary Vineyard door Dr. John Middleton in 1971. Gelegen in het hart van de Yarra Valley, Victoria, Australië, verwierf Mount Mary al snel een reputatie voor het produceren van enkele van de beste Bordeaux-stijl wijnen. mengt zich in het land. De vintage van 2018 is een bewijs van deze blijvende erfenis en weerspiegelt de geest van zowel de wijngaard als zijn oprichter.

Bijzonderheden terroir en wijngaard

De wijngaard van Mount Mary is strategisch gelegen op de hellingen van de Yarra Valley en profiteert van een unieke combinatie van grondsoorten, hoogteverschillen en klimaat. Het terroir bestaat voornamelijk uit grijze leem op een ondergrond van klei, met zakken zandleem die bijdragen aan de complexiteit van de wijnen. Het koele klimaat van de Yarra Valley, met zijn lange groeiseizoen en gematigde temperaturen, zorgt voor de geleidelijke rijping van de druiven, essentieel voor het ontwikkelen van genuanceerde smaken en een evenwichtige zuurgraad.

De Quintet is een blend van vijf klassieke Bordeaux-druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec en Petit Verdot. Elke variëteit wordt zorgvuldig gekweekt in afzonderlijke wijngaardblokken, waardoor de unieke kenmerken van elke druif behouden blijven. De vintage 2018 profiteerde van een ideaal groeiseizoen, met gematigde temperaturen en minimale regenval, wat leidde tot een uitzonderlijke oogst van druiven van hoge kwaliteit.

Wijnbereidingsproces

Het wijnbereidingsproces op Mount Mary is een harmonieuze mix van traditie en innovatie. De druiven voor het Quintet worden met de hand geplukt en gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt. De fermentatie vindt plaats in kleine, temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de integriteit van het fruit te behouden. Na de gisting rijpt de wijn ongeveer 22 maanden in een combinatie van nieuwe en gekruide Franse eikenhouten vaten. Door dit zorgvuldige rijpingsproces kan de wijn zijn complexiteit ontwikkelen en het eikenhout naadloos integreren.

Proefnotities

Het Mount Mary Yarra Valley Quintet 2018 is een wijn van opmerkelijke elegantie en diepgang. In de neus vertoont het een levendig boeket van aroma's, waaronder zwarte bessen, donkere kersen en pruimen, aangevuld met subtiele tonen van cederhout, tabak en grafiet. Er is een delicate hint van violet en gedroogde kruiden die een extra laagje verfijning aan het aromatische profiel toevoegen.

In de mond is de Quintet 2018 onberispelijk uitgebalanceerd, met een rijke kern van smaken van donker fruit, verweven met nuances van chocolade, kruiden en aardse ondertonen. De tannines zijn fijn gestructureerd en zorgen voor een zijdezachte textuur die de algehele finesse van de wijn versterkt. De afdronk is lang en aanhoudend, met een harmonieuze mix van fruit en eikenhout die gracieus blijft hangen.

Prijzen en onderscheidingen

Het Mount Mary Yarra Valley Quintet 2018 heeft zowel nationaal als internationaal veel bijval gekregen. Het heeft hoge scores gekregen van prestigieuze wijncritici en publicaties. Opmerkelijke onderscheidingen zijn onder meer:

• James Halliday's Wine Companion : 98 punten, wat de onberispelijke structuur en het rijpingspotentieel benadrukt.
• Decanter World Wine Awards : Gouden Medaille, waarin de complexiteit en balans worden geprezen.
• International Wine Challenge : Trofee voor de beste Bordeaux Blend, als erkenning voor de uitstekende kwaliteit en het vakmanschap.

Deze onderscheidingen onderstrepen de status van het Quintet 2018 als een van de beste wijnen uit de Yarra Valley.

Het Mount Mary Yarra Valley Quintet 2018 is een geweldige weergave van de toewijding van de wijngaard aan het produceren van wijnen van wereldklasse. De oorsprong ervan in de rijke bodems van de Yarra Valley, gecombineerd met nauwgezet wijngaardbeheer en wijnbereidingstechnieken, resulteert in een wijn die zowel nu een genot is om te drinken als een wijn die belooft prachtig te evolueren met de jaren. De vele onderscheidingen en lovende kritieken die het heeft ontvangen, zijn een bewijs van de uitzonderlijke kwaliteit en de blijvende erfenis van Mount Mary Vineyard.