Winemaking and Drinking
De Mount Mary Yarra Valley Quintet 2018 is een voorbeeldige wijn die de essentie van het rijke wijnbouwkundige erfgoed van de Yarra Valley belichaamt. De geschiedenis van deze wijn gaat terug tot de oprichting van Mount Mary Vineyard door Dr. John Middleton in 1971. Gelegen in het hart van de Yarra Valley, Victoria, Australië, kreeg Mount Mary al snel een reputatie voor het produceren van enkele van de beste Bordeaux-stijl blends in het land. De vintage van 2018 is een bewijs van deze blijvende erfenis, die de geest van zowel de wijngaard als de oprichter vastlegt.
Terroir en wijngaardspecificaties
De wijngaard van Mount Mary is strategisch gelegen op de hellingen van de Yarra Valley en profiteert van een unieke combinatie van bodemtypes, hoogte en klimaat. Het terroir bestaat voornamelijk uit grijze leem op een kleiondergrond, met zakken zandige leem die bijdragen aan de complexiteit van de wijnen. Het koele klimaat van de Yarra Valley, met zijn lange groeiseizoen en gematigde temperaturen, zorgt voor de geleidelijke rijping van druiven, essentieel voor de ontwikkeling van genuanceerde smaken en een uitgebalanceerde zuurgraad.
De Quintet is een blend van vijf klassieke Bordeaux-druivensoorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec en Petit Verdot. Elke soort wordt zorgvuldig gekweekt in aparte wijngaardblokken, zodat de unieke kenmerken van elke druif behouden blijven. De oogst van 2018 profiteerde van een ideaal groeiseizoen, met gematigde temperaturen en minimale regenval, wat leidde tot een uitzonderlijke oogst van druiven van hoge kwaliteit.
Wijnmaakproces
Het wijnmaakproces bij Mount Mary is een harmonieuze mix van traditie en innovatie. De druiven voor het Quintet worden met de hand geplukt en gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt. De fermentatie vindt plaats in kleine, temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks om de integriteit van het fruit te behouden. Na de fermentatie rijpt de wijn ongeveer 22 maanden in een combinatie van nieuwe en gekruide Franse eikenhouten vaten. Dit zorgvuldige rijpingsproces zorgt ervoor dat de wijn zijn complexiteit ontwikkelt en het eikenhout naadloos integreert.
Proefnotities
De Mount Mary Yarra Valley Quintet 2018 is een wijn met opmerkelijke elegantie en diepte. In de neus vertoont het een levendig boeket van aroma's, waaronder zwarte bessen, donkere kersen en pruimen, aangevuld met subtiele tonen van ceder, tabak en grafiet. Er is een delicate hint van violet en gedroogde kruiden die een extra laag verfijning aan het aromatische profiel toevoegen.
In de mond is de Quintet 2018 onberispelijk in balans, met een rijke kern van donkere fruitsmaken verweven met nuances van chocolade, kruiden en aardse ondertonen. De tannines zijn fijn gestructureerd, wat zorgt voor een zijdezachte textuur die de algehele finesse van de wijn versterkt. De afdronk is lang en aanhoudend, met een harmonieuze mix van fruit en eikenhout die sierlijk blijft hangen.
Prijzen en onderscheidingen
Het Mount Mary Yarra Valley Quintet 2018 heeft zowel nationaal als internationaal veel lof gekregen. Het heeft hoge scores gekregen van prestigieuze wijncritici en publicaties. Opmerkelijke onderscheidingen zijn onder meer:
- James Halliday's Wine Companion : 98 punten, wat de onberispelijke structuur en het bewaarpotentieel benadrukt.
- Decanter World Wine Awards : Gouden medaille, ter ere van de complexiteit en balans.
- International Wine Challenge : Trofee voor de beste Bordeauxblend, ter erkenning van de uitstekende kwaliteit en het vakmanschap.
Deze onderscheidingen onderstrepen de status van de Quintet 2018 als een van de beste wijnen uit de Yarra Valley.
De Mount Mary Yarra Valley Quintet 2018 is een geweldige weergave van de toewijding van de wijngaard om wijnen van wereldklasse te produceren. De oorsprong in de rijke bodems van de Yarra Valley, gecombineerd met nauwgezet wijngaardbeheer en wijnmaaktechnieken, resulteert in een wijn die zowel een genot is om nu te drinken als een die belooft prachtig te evolueren met de leeftijd. De vele prijzen en hoge lof die het heeft ontvangen, zijn een bewijs van de uitzonderlijke kwaliteit en de blijvende erfenis van Mount Mary Vineyard.
| Wine Type | rode wijn |
| Producer | Mount Mary Vineyard |
| State | Victoria |
| Region | Yarra-vallei |
| Variety | Cabernet sauvignon Merlot Cabernet franc Malbec Petit verdot |
| Year | 2018 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 13% |