Winemaking and Drinking
De Penfolds Bin A Reserve Chardonnay 2013 is een opmerkelijk bewijs van Penfolds' toewijding aan het maken van premiumwijnen. Als een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Australië heeft Penfolds een erfenis van uitmuntendheid opgebouwd, en de Bin A Reserve Chardonnay 2013 is een schitterend voorbeeld van deze toewijding.
Oorsprong en productie
De oogst van 2013 van Bin A Reserve Chardonnay komt van de gewaardeerde Penfolds-wijngaarden, speciaal geselecteerd vanwege de ideale groeiomstandigheden en fruitkwaliteit. Deze Chardonnay is een product van zorgvuldig gekozen druiven uit premiumregio's in heel Zuid-Australië, waaronder de Adelaide Hills en de Margaret River. De oogst valt op door de evenwichtige groeiomstandigheden, met een milde zomer en een koele, droge herfst waardoor de druiven rijke smaken en een optimale zuurgraad konden ontwikkelen.
Het wijnmaakproces voor de Bin A Reserve Chardonnay 2013 omvatte een nauwkeurige behandeling van het fruit, inclusief het handmatig plukken en voorzichtig persen. De wijn onderging gedeeltelijke malolactische gisting en werd 10 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten. Deze aanpak geeft de wijn een genuanceerde complexiteit en een verfijnde textuur, waarbij frisheid en diepte in evenwicht worden gebracht.
Proefnotities
De Penfolds Bin A Reserve Chardonnay 2013 onthult een briljante lichtgouden kleur in het glas. In de neus biedt het een verleidelijk boeket van citrusvruchten, waaronder citroen en grapefruit, gelaagd met subtiele hints van honing en geroosterde amandelen. Er zijn ook genuanceerde aroma's van witte perzik en een vleugje vanille, wat duidt op de invloed van eikenhout.
In de mond is de wijn zowel elegant als complex. Het toont levendige smaken van rijpe steenvruchten, zoals nectarine en abrikoos, aangevuld met een romige textuur en een goed geïntegreerd eikenkarakter. De zuurgraad van de wijn is helder en precies, wat zorgt voor een frisse, frisse afdronk die blijft hangen met tonen van citrus en een vleugje mineraliteit. De balans van fruitintensiteit en van eikenhout afkomstige complexiteit maakt deze Chardonnay een uitzonderlijke uitdrukking van zijn variëteit.
Prijzen en onderscheidingen
De Penfolds Bin A Reserve Chardonnay 2013 heeft veel lof ontvangen van critici en wijnliefhebbers. Het heeft verschillende prestigieuze onderscheidingen gekregen, wat de uitstekende kwaliteit weerspiegelt. Met name de Wine Spectator gaf het een beoordeling van 95 punten, die de "elegante structuur en geweldige diepte" prees. Daarnaast gaf James Halliday het 94 punten, wat de nadruk legde op het "complexe palet en de verfijnde eikenintegratie."
Naast deze kritische onderscheidingen is de Bin A Reserve Chardonnay 2013 erkend op verschillende wijncompetities, wat zijn reputatie als een van de beste Chardonnays geproduceerd door Penfolds verder bevestigt. De onderscheidingen onderstrepen Penfolds' toewijding aan het produceren van uitzonderlijke wijnen die niet alleen hun erfgoed weerspiegelen, maar ook nieuwe normen stellen in de wereld van fijne Chardonnay.
Samenvattend is de Penfolds Bin A Reserve Chardonnay 2013 een schitterend voorbeeld van Australische wijnmaakkunst. Het rijke, complexe profiel en de lofbetuigingen die het heeft gekregen bevestigen zijn plaats tussen de beste Chardonnays die vandaag de dag verkrijgbaar zijn.
| Wine Type | White wine |
| Producer | Penfolds |
| State | South Australia |
| Region | Adelaide Hills |
| Variety | Chardonnay |
| Year | 2013 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 12% |