Winemaking and Drinking
Oorsprong
De Penfolds Bin A Reserve Chardonnay 2016 is een onderscheidende witte wijn van een van de meest iconische wijnhuizen van Australië, Penfolds. Penfolds werd in 1844 opgericht door Christopher Rawson Penfold en zijn vrouw Mary en heeft een lange geschiedenis van het produceren van uitzonderlijke wijnen. De Bin A Reserve-serie vertegenwoordigt het hoogtepunt van hun Chardonnay-productie en toont het beste fruit uit de regio Adelaide Hills. Dit gebied staat bekend om zijn koele klimaat, dat de ideale omstandigheden biedt voor het produceren van hoogwaardige Chardonnay met levendige zuurgraad en complexiteit.
De vintage van 2016 profiteerde van een mild groeiseizoen, waardoor de druiven langzaam konden rijpen en een balans van rijpe fruitsmaken en verfrissende zuurgraad konden ontwikkelen. Het wijnmakersteam selecteerde zorgvuldig het beste fruit, dat vervolgens werd gerijpt in Franse eikenhouten vaten om de complexiteit en textuur te verbeteren. Deze zorgvuldige aandacht voor detail is duidelijk zichtbaar in de resulterende wijn.
Proefnotities
De Penfolds Bin A Reserve Chardonnay 2016 is een complexe en verfijnde wijn met een betoverend boeket en smaakpalet. In de neus onthult het aroma's van rijpe witte perziken, verse citrusvruchten en een vleugje witte bloemen, aangevuld met subtiele geroosterde eikenhouten tonen. Het smaakpalet is elegant gestructureerd en toont smaken van citroenwrongel, knapperige appel en sappige peer, verweven met nuances van vanille en brioche van de eikenhouten rijping.
De textuur van de wijn is zacht en romig, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad die frisheid en lift biedt. De afdronk is lang en aanhoudend, met een heerlijke minerale rand die de algehele elegantie versterkt. De vintage uit 2016 is een voorbeeld van de klassieke Penfolds-stijl: verfijnd, genuanceerd en prachtig vervaardigd.
Prijzen en onderscheidingen
De Penfolds Bin A Reserve Chardonnay 2016 heeft veel lof gekregen van wijncritici en wedstrijden over de hele wereld. De wijn heeft prestigieuze onderscheidingen gekregen, waaronder:
- Gouden medaille op de Royal Adelaide Wine Show
- 94 punten van Wine Advocate, geprezen om zijn "onberispelijke balans en diepte"
- 93 punten van James Halliday, die zijn "grote complexiteit en lengte" opmerkte
Deze onderscheidingen weerspiegelen de uitzonderlijke kwaliteit van de wijn en zijn positie als een van de beste Chardonnays die in Australië worden geproduceerd. De Bin A Reserve Chardonnay 2016 wordt nog steeds geprezen om zijn voorbeeldige weergave van Penfolds' toewijding aan uitmuntendheid en innovatie in wijnmaken.
| Wine Type | White wine |
| Producer | Penfolds |
| State | South Australia |
| Region | Adelaide Hills |
| Variety | Chardonnay |
| Year | 2016 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 12% |