Winemaking and Drinking
Invoering
Ben Glaetzer Bishop Shiraz 2019 is een voorbeeldige wijn die zowel nationaal als internationaal veel bijval heeft gekregen. Deze Shiraz, geproduceerd door de beroemde familie Glaetzer, belichaamt de rijke wijnbouwgeschiedenis van de Barossa Valley, een regio die synoniem staat voor enkele van de beste wijnen ter wereld. De vintage 2019 valt vooral op door zijn uitzonderlijke kwaliteit, balans en diepgang, die het nauwgezette vakmanschap en de passie van wijnmaker Ben Glaetzer weerspiegelt.
Achtergrond
De familie Glaetzer is al meer dan een eeuw een hoeksteen van de wijnindustrie in Barossa Valley. Hun reis begon in de jaren 1880 toen het gezin van Duitsland naar Australië emigreerde en een rijke traditie van wijnmaken met zich meebracht. De erfenis bleef met elke generatie evolueren, met als hoogtepunt de oprichting van Glaetzer Wines door Colin Glaetzer in 1995. Zijn zoon, Ben Glaetzer, nam de leiding als wijnmaker over en bracht een modern tintje aan de aloude praktijken van de familie.
De wijngaard en het terroir
De druiven voor de Ben Glaetzer Bishop Shiraz 2019 zijn afkomstig van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden in de Barossa Valley, een van de belangrijkste wijnregio's van Australië. Deze wijngaarden bevinden zich voornamelijk in de subregio's Ebenezer en Moppa, die bekend staan om hun oude Shiraz-druiven. De wijnstokken, waarvan sommige meer dan een eeuw oud zijn, gedijen in het unieke terroir van de vallei, gekenmerkt door rijke roodbruine aarde op een diepe kleibodem. Dit terroir verleent onderscheidende smaken en complexiteit aan de druiven, wat bijdraagt aan het diepgaande karakter van de wijn.
Wijnmaken
Ben Glaetzer hanteert een nauwgezet wijnbereidingsproces om ervoor te zorgen dat de Bishop Shiraz 2019 van de hoogste kwaliteit is. De druiven worden met de hand geplukt en gefermenteerd in kleine open fermentoren, waardoor een maximale extractie van kleur en smaak mogelijk is. Na de gisting rijpt de wijn gedurende 16 maanden in een combinatie van nieuwe en gekruide Franse eikenhouten vaten. Dit zorgvuldige verouderingsproces voegt lagen van complexiteit en subtiele eikenhouten nuances toe, waardoor het rijke, volle profiel van de wijn wordt versterkt.
Proefnotities
De Ben Glaetzer Bishop Shiraz 2019 is een levendige, diepe karmozijnrode wijn met een verleidelijk boeket van donkere bessen, pruimen en hints van kruiden. In de mond levert het een harmonieuze mix van bramen, moerbeien en pure chocolade, met ondertonen van anijs en zwarte peper. De tannines zijn goed gestructureerd en zijdeachtig, wat zorgt voor een evenwichtige afdronk die aangenaam blijft hangen. De diepte en complexiteit van de wijn maken hem tot een uitstekende keuze om te combineren met hartige gerechten zoals gegrild vlees, rijke stoofschotels en oude kazen.
Prijzen en onderscheidingen
De vintage 2019 van Ben Glaetzer Bishop Shiraz wordt algemeen erkend en gevierd in de wijngemeenschap. In eigen land kreeg het veel lof van prestigieuze wijncritici en publicaties. James Halliday, een gerenommeerde Australische wijncriticus, kende de wijn 95 punten toe, wat de elegantie en intensiteit benadrukt. De wijn behaalde ook een gouden medaille op de Royal Adelaide Wine Show, waardoor zijn status als Australische Shiraz van het hoogste niveau verder werd versterkt.
Internationaal heeft de bisschop Shiraz 2019 aanzienlijke onderscheidingen ontvangen. Het kreeg 94 punten van Wine Spectator, waarbij de publicatie de balans en complexiteit ervan prees. Bovendien ontving het een zilveren medaille tijdens de Decanter World Wine Awards, een van 's werelds meest gewaardeerde wijncompetities. Deze prijzen weerspiegelen de wereldwijde erkenning van de kwaliteit van de wijn en de expertise van Ben Glaetzer op het gebied van wijnmaken.
Ben Glaetzer Bishop Shiraz 2019 is een bewijs van het rijke erfgoed en de innovatieve geest van de familie Glaetzer. Vanaf de oorsprong in de gewaardeerde wijngaarden van de Barossa Valley tot aan het nauwgezette wijnbereidingsproces, belichaamt elke fles de passie en toewijding die Glaetzer Wines definiëren. De talrijke prijzen en onderscheidingen die het heeft ontvangen, zowel in eigen land als internationaal, zijn een bewijs van zijn uitzonderlijke kwaliteit en blijvende aantrekkingskracht. Of u nu nu geniet of bewaart voor toekomstig genot, de Bishop Shiraz 2019 belooft een opmerkelijke wijnervaring die het beste van de Australische wijnbereiding viert.
| Wine Type | rode wijn |
| Producer | Ben Glaetzer |
| State | Zuid Australië |
| Region | Barossa-vallei |
| Variety | Shiraz |
| Year | 2021 |
| Volume | 750 ml |
| Alcohol | 14.5% |
