Cabernet Sauvignon 2018 van Langmeil Jackaman

Winemaking and Drinking

Cabernet Sauvignon van Langmeil Jackaman: een rijke geschiedenis en uitzonderlijke smaak

Langmeil Jackaman's Cabernet Sauvignon is een opvallende wijn afkomstig uit de beroemde Barossa Valley in Zuid-Australië. Deze wijn staat bekend om zijn uitzonderlijke diepte en complexiteit en is een product van zowel geschiedenis als vakmanschap, en legt de essentie van het wijnbouwkundige erfgoed van de regio vast.

Oorsprong en geschiedenis

Langmeil Winery werd in 1996 opgericht door de familie Angas, met als visie om wijnen te creëren die het unieke terroir van de Barossa Valley laten zien. De Jackaman's Cabernet Sauvignon, vernoemd naar een vroege kolonist van het gebied, is gemaakt van geselecteerde wijngaarden met oude wijnstokken, waarvan sommige meer dan 100 jaar oud zijn. Deze wijnstokken produceren kleine hoeveelheden druiven, waardoor de wijn de kwaliteit van de bodem en het klimaat weerspiegelt die essentieel zijn voor de identiteit van de regio.

De Jackaman's Cabernet Sauvignon wordt geproduceerd met behulp van traditionele wijnmaaktechnieken, waarbij de druiven met de hand worden geplukt en in kleine batches worden gefermenteerd. De wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten vaten, waar het zijn rijke, volle karakter ontwikkelt. Langmeils toewijding aan duurzame landbouwpraktijken en minimale interventie in het wijnmaakproces zorgt ervoor dat de ware expressie van het fruit behouden blijft.

Proefnotities

Langmeil Jackaman's Cabernet Sauvignon is een diep geconcentreerde wijn met rijke aroma's van zwarte bessen, bramen en pure chocolade, vergezeld door subtiele hints van kruiden, tabak en eiken. In de mond is het een volle wijn met stevige tannines en een fluweelzachte textuur. Smaken van rijp zwart fruit, mokka en een vleugje munt worden in evenwicht gehouden door een lange, elegante afdronk. De goed geïntegreerde zuurgraad zorgt voor structuur, waardoor de wijn elegant kan rijpen.

Prijzen en onderscheidingen

De Jackaman's Cabernet Sauvignon heeft sinds de release lovende kritieken gekregen. Het heeft consequent hoge scores gekregen van wijncritici en juryleden. De wijn heeft met name talloze gouden medailles gewonnen op prestigieuze wijnwedstrijden, wat zijn reputatie als een van de beste Cabernet Sauvignons uit de Barossa Valley heeft bevestigd. Deze erkenning weerspiegelt zowel zijn uitzonderlijke kwaliteit als de toewijding van het wijnhuis om wijnen van wereldklasse te produceren.

Met zijn rijke geschiedenis, opmerkelijke smaakprofiel en voortdurende successen bij wedstrijden is de Cabernet Sauvignon van Langmeil Jackaman een waar bewijs van de kunst van de wijnbouw in de Barossa Valley.