Henschke Croft Chardonnay 2019

Winemaking and Drinking

De Henschke Croft Chardonnay 2019 is een opmerkelijke wijn die het huwelijk van traditie en innovatie in de wijnbereiding belichaamt. Afkomstig van de gewaardeerde Henschke-wijnmakerij, gelegen in de Eden Valley in Zuid-Australië, is deze Chardonnay een bewijs van de toewijding van de familie aan het produceren van premiumwijnen met een onderscheidend karakter en uitzonderlijke kwaliteit.

Oorsprong en wijngaard

De Henschke-wijnmakerij, opgericht in 1868 door Johann Christian Henschke, is al meer dan 150 jaar een hoeksteen van de Australische wijnbouw. De Croft Chardonnay 2019 is afkomstig van de Lenswood-wijngaard, een locatie die begin jaren tachtig door de familie Henschke werd verworven. Deze wijngaard, gelegen in de Adelaide Hills, staat bekend om zijn koele klimaat en biedt een ideaal terroir voor Chardonnay-druiven. De hoogte, gecombineerd met de rijke bodems en gematigde omstandigheden van de regio, zorgt voor een langzaam rijpingsproces, wat cruciaal is voor het ontwikkelen van de complexe smaken en levendige zuurgraad die kenmerkend zijn voor hoogwaardige Chardonnay.

De vintage van 2019 profiteerde van een groeiseizoen gekenmerkt door een droge winter en een koele, droge lente, wat leidde tot lagere opbrengsten maar fruit van hoge kwaliteit. De nauwgezette aandacht voor detail in de wijngaard, inclusief biologische en biodynamische praktijken, zorgt ervoor dat de druiven in perfecte staat zijn wanneer ze worden geoogst. Deze duurzame praktijken verbeteren niet alleen de gezondheid van de wijngaard, maar dragen ook bij aan de kenmerkende zuiverheid en expressie van de wijn.

Wijnmaken

De Henschke Croft Chardonnay 2019 is gemaakt met behulp van traditionele wijnbereidingstechnieken met een moderne twist. De druiven worden met de hand geplukt en in de hele tros geperst om hun delicate smaken en aroma's te behouden. De gisting vindt plaats in een combinatie van nieuwe en doorgewinterde Franse eikenhouten vaten, waardoor lagen van complexiteit en textuur aan de wijn worden toegevoegd. Het gebruik van wilde gisten tijdens de fermentatie zorgt voor unieke, plaatsspecifieke nuances. De wijn rijpt vervolgens enkele maanden op de droesem, onder regelmatig roeren om het romige mondgevoel te versterken en het eikenhout naadloos te integreren.

Proefnotities

In de neus biedt de Henschke Croft Chardonnay 2019 een verleidelijk boeket van citrusvruchten, witte perzik en nectarine, verweven met delicate bloemige tonen van jasmijn en kamperfoelie. Deze frisse aroma's worden aangevuld met subtiele hints van vanille, geroosterde amandelen en een vleugje vuursteen, afkomstig van het rijpingsproces op eikenhout.

De smaak is een harmonieuze mix van levendige fruitsmaken, met citroenschil, rijp steenfruit en een vleugje tropische ananas. Dit wordt gecompenseerd door een frisse, verrukkelijke zuurgraad die de wijn een verfrissend randje geeft. Het midden van de mond onthult een romig, nootachtig karakter, met hints van butterscotch en een minerale ondertoon, wat leidt tot een lange, elegante afdronk.

Prijzen en erkenning

De Henschke Croft Chardonnay 2019 heeft zowel nationaal als internationaal veel bijval gekregen. Het ontving een gouden medaille op de Royal Adelaide Wine Show, als weerspiegeling van zijn uitmuntende kwaliteit en vakmanschap. Internationaal werd het door James Suckling bekroond met een prestigieuze 95 punten, wat de uitmuntende balans, complexiteit en verouderingspotentieel benadrukt. Bovendien is de wijn opgenomen in gerenommeerde publicaties zoals Decanter en Wine Spectator, waardoor zijn status als Chardonnay van wereldklasse nog verder wordt versterkt.

De Henschke Croft Chardonnay 2019 is meer dan alleen een wijn; het is een viering van erfgoed, terroir en de kunst van het wijnmaken. De oorsprong in de ongerepte Lenswood-wijngaard, gecombineerd met de niet aflatende toewijding van de familie Henschke aan kwaliteit, maken het tot een hoogtepunt op het gebied van heerlijke wijnen.