Penfolds Bin 311 Chardonnay 2017

Winemaking and Drinking

Penfolds 311 Chardonnay 2017 is een gevierde expressie van een van Australië's meest gerenommeerde wijnhuizen, Penfolds. Afkomstig uit de koele klimaatregio's van Adelaide Hills, vangt deze vintage de elegantie en complexiteit die het terroir van de regio met zich meebrengt. Het seizoen 2017 in Adelaide Hills werd gekenmerkt door een lange, koele rijpingsperiode, waardoor de druiven levendige zuurgraad en intense smaken konden ontwikkelen, wat resulteerde in een Chardonnay die opvalt door zijn puurheid en precisie.

Proefnotities

In het glas onthult de Penfolds 311 2017 Chardonnay een licht strogele kleur met een vleugje groen aan de randen. De neus is direct aantrekkelijk en biedt een boeket van witte perzik, citrusbloesem en subtiele tonen van vuursteenachtige mineraliteit. Terwijl het zich opent, komen nuances van nectarine, cashewnoten en een vleugje kruidige eik naar voren, wat complexiteit toevoegt aan het aromatische profiel.

In de mond is deze Chardonnay levendig en fris, met een verfrissende zuurgraad die prachtig in evenwicht is met een romige textuur. Smaken van grapefruit, citroenwrongel en groene appel domineren, met onderliggende hints van amandel en een lichte rokerigheid van de eikenhouten rijping. De afdronk is lang en schoon, met een aanhoudende mineraliteit die een blijvende indruk achterlaat.

Prijzen en onderscheidingen

De Penfolds 311 2017 Chardonnay heeft brede bijval gekregen van critici en wijnliefhebbers. De wijn is door Wine Spectator met 91 punten onderscheiden, geprezen om zijn "levendige en pittige" karakter, en 92 punten door James Suckling , die de "puurheid en spanning van steenfruit" benadrukte. De wijn is ook erkend met een gouden medaille op de Adelaide Hills Wine Show , wat zijn status als een opvallende Chardonnay in zijn categorie verder bevestigt.

Deze vintage is een waar bewijs van Penfolds' toewijding aan uitmuntendheid, en toont de finesse en verfijning die Australische Chardonnay kan bereiken. Of u er nu van geniet of nog een paar jaar laat rijpen, de Penfolds 311 2017 Chardonnay is een wijn die belooft een onvergetelijke proefervaring te bieden.