Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet 2019 Rocket Box Edition

Winemaking and Drinking

De Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet 2019, vaak aangeduid als "Baby Grange", is een iconische Australische wijn die zijn reputatie als een van de meest gekoesterde wijnen in het Penfolds-portfolio heeft verdiend. De vintage van 2019, gepresenteerd in de opvallende Rocket Box-verpakking, is een bewijs van de blijvende toewijding van het merk aan kwaliteit en innovatie.

Oorsprong en geschiedenis
Penfolds, een wijnhuis met meer dan 175 jaar aan wijnbouwtraditie, introduceerde de Bin 389 in 1960. Deze wijn werd al snel een maatstaf voor Australische rode blends, die de harmonieuze combinatie van Shiraz en Cabernet Sauvignon laat zien. De vintage van 2019 zet deze erfenis voort, met druiven afkomstig van eersteklas wijngaarden in heel Zuid-Australië, waaronder de Barossa Valley, McLaren Vale en Coonawarra. Deze regio's staan ​​bekend om hun onderscheidende terroirs, die bijdragen aan de complexiteit en diepte van de wijn.

De Rocket Box-editie, met zijn gedurfde en futuristische ontwerp, is een eerbetoon aan de vooruitstrevende aanpak van Penfolds. Het is een viering van de innovatie van het merk, waarbij de wijn wordt verpakt in een unieke, opvallende doos die de explosieve impact symboliseert die de Bin 389 heeft gehad op de wereld van wijn.

Proefnotities
De Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet 2019 is een volle, rijk gestructureerde wijn die de robuuste smaken van Shiraz perfect in evenwicht brengt met de structuur van Cabernet Sauvignon. In de neus biedt het een verleidelijk boeket van donker fruit, waaronder bramen en pruimen, verweven met hints van kruiden, ceder en tabak. Het gehemelte is even complex en levert lagen van rijpe zwarte bessen, moerbeien en een vleugje mokka, ondersteund door fijnkorrelige tannines en een subtiele eikeninvloed van Amerikaanse eikenhouten vaten, waarvan sommige eerder Penfolds Grange huisvestten.

De afdronk is lang en aanhoudend, waarbij de fruitsmaken geleidelijk plaatsmaken voor hartige tonen en een vleugje aardsheid. Deze wijn is ontworpen om de komende 15 tot 20 jaar sierlijk te rijpen, waardoor de smaken zich verder kunnen ontwikkelen en integreren.

Prijzen en onderscheidingen
De oogst van 2019 van Bin 389 is met lovende kritieken ontvangen, wat zijn status als premiumaanbod in het Penfolds-assortiment verder heeft verstevigd. Het heeft veel lof gekregen van wijncritici en kenners, met scores die doorgaans variëren van 94 tot 97 punten. De beroemde wijncriticus James Suckling gaf het 97 punten, waarbij hij zijn "onberispelijke balans" en "uitzonderlijke diepte" prees. De wijn kreeg ook 96 punten van de Wine Advocate, die zijn "krachtige maar verfijnde" karakter en zijn potentieel voor langdurige keldering benadrukte.

Naast deze onderscheidingen is de Bin 389 uit 2019 geprezen om zijn uitstekende waarde, vaak beschreven als een Grange-achtige kwaliteit voor een fractie van de prijs. Deze vintage heeft de erfenis van uitmuntendheid van de Bin 389 voortgezet en zijn plaats als een must-have voor verzamelaars en wijnliefhebbers over de hele wereld verstevigd.

Conclusie
De Penfolds Bin 389 Shiraz Cabernet 2019 Rocket Box is niet zomaar een wijn; het is een statement van Penfolds' rijke erfgoed, innovatieve geest en onwrikbare toewijding aan kwaliteit. Of u er nu van geniet of het bewaart voor toekomstig genot, deze wijn belooft een reis van smaak die het allerbeste van de Australische wijnbouw weerspiegelt.