Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2014

Winemaking and Drinking

Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2014 is een onderscheidende expressie van een van de meest iconische wijnhuizen van Australië. Penfolds, opgericht in 1844, heeft een legendarische geschiedenis van het maken van uitzonderlijke wijnen die wereldwijd worden erkend. De RWT (Red Winemaking Trial)-serie is een relatief recente toevoeging aan hun portfolio, voor het eerst geïntroduceerd in 1997, en vertegenwoordigt een geavanceerde evolutie in hun wijnbouwaanpak. De vintage van 2014 van RWT Bin 798 Shiraz is een voorbeeld van Penfolds' toewijding om wijnen van wereldklasse te produceren door middel van nauwkeurige wijngaardselectie en innovatieve technieken.

Het fruit voor de RWT Bin 798 Shiraz is afkomstig uit de Barossa Valley, een regio die bekendstaat om zijn robuuste Shiraz-variëteiten. Deze specifieke vintage profiteerde van ideale klimatologische omstandigheden gedurende het groeiseizoen, wat bijdroeg aan de ontwikkeling van rijke, geconcentreerde smaken in de druiven. De wijn is een product van de beste druiven, met de hand geplukt en vervolgens gefermenteerd in open gistingsvaten om een ​​optimale extractie van smaak en kleur te garanderen.

Proefnotities:
De Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2014 biedt een complex en gelaagd profiel dat een kenmerk is van de serie. In de neus onthult het een verleidelijk boeket van donkere bessen, pruimen en kersen, verweven met nuances van zwarte peper, zoethout en een vleugje aardsheid. Het gehemelte is vol en rijk, met een harmonieuze balans tussen rijpe fruitsmaken en geïntegreerde eikenkarakteristieken. Er zijn prominente tonen van zwarte bessen, mokka en pittige kaneel, met goed gestructureerde tannines die zorgen voor een fluweelzachte textuur en een lange afdronk. De levendige zuurgraad van de wijn zorgt voor frisheid en verbetert het verouderingspotentieel, waardoor hij in de loop van de tijd prachtig kan evolueren.

Prijzen en onderscheidingen:
De Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2014 heeft veel lof gekregen van critici en wijnliefhebbers. Het heeft talloze onderscheidingen gekregen, wat de uitzonderlijke kwaliteit weerspiegelt. Tijdens de International Wine Challenge van 2016 ontving het een gouden medaille, wat de uitstekende vakmanschap en diepgang erkende. De vintage van 2014 kreeg ook een score van 95 punten van James Halliday, een bekende Australische wijncriticus, die de rijkdom, complexiteit en het verouderingspotentieel prees. Daarnaast kende Wine Spectator het 94 punten toe, wat de indrukwekkende balans en geconcentreerde smaken benadrukte. Deze onderscheidingen benadrukken de prestigieuze positie van de wijn binnen Penfolds' gewaardeerde assortiment en de uitzonderlijke expressie van Barossa Valley Shiraz.

Samengevat, de Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2014 is een bewijs van Penfolds' erfgoed en innovatie, en biedt een rijke, complexe wijn die alom wordt erkend om zijn uitmuntendheid. De oorsprong ervan in de Barossa Valley, het nauwkeurige wijnmaakproces en de indrukwekkende onderscheidingen maken het een uitstekende keuze voor wijnkenners en -verzamelaars