Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2013

Winemaking and Drinking

De Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2013 is een onderscheidend voorbeeld van Australië's toewijding aan het maken van uitzonderlijke Shiraz. Geproduceerd door Penfolds, een wijnhuis met een legendarische geschiedenis die teruggaat tot 1844, belichaamt deze wijn de innovatie en traditie die het merk tot een referentiepunt in de wijnwereld hebben gemaakt.

Oorsprong
Penfolds, opgericht door Dr. Christopher Penfold en zijn vrouw Mary in Zuid-Australië, is al meer dan een eeuw een voorloper in de wijnmakerij. De RWT Bin 798 Shiraz is specifiek onderdeel van een premium assortiment dat zich richt op het tonen van de diepte en complexiteit van Australische Shiraz uit de Barossa Valley. De "RWT" staat voor "Red Winemaking Trial", een knipoog naar de experimentele aanpak van het wijnhuis die begon in 1995. De Bin 798, voor het eerst uitgebracht in 1997, vertegenwoordigt Penfolds' verkenning om een ​​Shiraz uit één regio te creëren met een kenmerkend Barossa Valley-karakter.

De oogst van 2013 valt op door de ideale groeiomstandigheden. Een relatief milde winter en lente vormden het decor voor een uitstekende oogst. De druiven werden zorgvuldig geselecteerd van enkele van de oudste Shiraz-wijngaarden in de Barossa Valley, die bekend staan ​​om hun diepe, complexe smaken. De wijn werd gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten, een techniek die een genuanceerde eikeninvloed geeft terwijl het fruitkarakter schittert.

Proefnotities
De Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2013 is een rijke, volle wijn met een diepe karmozijnrode tint. In de neus biedt het een verleidelijk boeket van rijpe bramen, pruimen en pure chocolade, vergezeld door subtiele hints van kruiden en zoethout. Het gehemelte is robuust en gelaagd, met smaken van zwarte bessen, donkere kersen en een vleugje espresso. De tannines zijn fijn gestructureerd en zorgen voor een fluweelzacht mondgevoel, terwijl de integratie van eikenhout bijdraagt ​​aan een lange, elegante afdronk met tonen van vanille en geroosterd eikenhout.

Prijzen en onderscheidingen
De oogst van 2013 heeft veel lof gekregen van critici en wijnliefhebbers. De wijn kreeg een score van 94 punten van Wine Advocate, geprezen om zijn uitzonderlijke balans en rijpingspotentieel. James Halliday, een gerespecteerde Australische wijncriticus, gaf de wijn 95 punten, wat de complexiteit en indrukwekkende diepte benadrukte. De wijn won ook een gouden medaille op de International Wine Challenge van 2016, wat zijn status als topklasse Shiraz verder bevestigde.

Samengevat is de Penfolds RWT Bin 798 Shiraz 2013 een bewijs van Penfolds' toewijding aan kwaliteit en innovatie. De oorsprong in de Barossa Valley, gecombineerd met nauwkeurige wijnmaakpraktijken, resulteert in een wijn die zowel direct genot biedt als het potentieel heeft voor verdere ontwikkeling in de kelder.